Miért árthat neked a kalóriaszámolás
Az év elején két barátom úgy döntött, hogy lefogy. Számukra nem volt kérdés, hogy a fogyás egyetlen módja a kalóriák számolása. Mivel támogatni szerettem volna, és kicsit kíváncsi voltam a kalóriák számolására is, részt vettem. Letöltöttem egy alkalmazást az okostelefonomra, és elkezdtem mérlegelni és leírni az összes élelmiszert.
Az első hét nagyon kényelmetlen volt számomra. Szoktam, hogy egyszerűen elveszem és elkészítem a gyümölcsöket és zöldségeket. Ez a mérlegelés örökké tartott számomra.
A második héten a mérlegelés valamivel jobb volt, de mindennek ellenére az állandó számolás stresszelt. Szeretek némi diót rágcsálni, de nagyon gyakran elfelejtettem lemérni őket. A későbbi értékelést nem találtam igazán kielégítőnek.
A harmadik és a negyedik hét kicsit jobban ment. Közben automatizálták a konyhamérleg felé nyúlást, és reggel kimértem a diót aznapra. Ennek ellenére az étkezésem puszta számra való csökkentése még mindig bosszantott.
Az ötödik héten mindkét barát azt mondta nekem, hogy már nincs kedvük kalóriát számolni. Ez mindig annyira kimerítő. Folytattam 1. megtudtam magamnak, mi bosszant engem, és 2. valahogy motiválni akartam barátaimat a folytatásra.
A hatodik hét végén én is bedobtam a törülközőt. Rájöttem, hogy mi volt annyira idegesítő számomra (a kalóriaszámolás a figyelmemet a számokra helyezte, és már nem volt tisztában a testem szükségleteivel), és a barátaimnak még mindig nem volt kedvük folytatni.
De miért olyan gyakori a kalóriaszámlálás, amikor ez ekkora ellenérzéshez vezet? A fogyás kapcsán gyakran az első gondolat a kalóriaszámolás. Ez elég egyszerűen hangzik: egyél kevesebbet, mint amennyit használsz. Persze, de ilyen egyszerű a test és az ember? Elkezdtem keresni néhány választ, és érdekes eredményeket találtam:
Kalória és a matematika
Amikor matematikai szempontból nézem az "egyél kevesebbet, mint amennyit használsz" szabályt, akkor elsőre logikusnak hangzik. A testem bizonyos mennyiségű kalóriát fogyaszt X. Ha kevesebbet eszem, mint a szükséges kalóriamennyiség, a testemnek le kell vonnia a különbséget (annál kevesebbet) a zsírtartalékaimtól, és lefogyok - például X mínusz 500kcal. Legalábbis matematikailag a testemnek akkor ki kellene húznia az 500kcal-t a zsírtartalékokból. Ha ezután nagyon figyelemmel kísérem az étrendemet, és megjegyzem minden étel kalóriáját, akkor számolom és adom össze, hogy az X kalóriamennyiségem alatt maradjak, elméletileg ennek a fogyással kell működnie. De a test és az étrendünk nemcsak tiszta matematika.
Kalóriák és tápanyagok
A kalóriák önmagukban a hőmennyiséget mérik. Ez megadja, hogy bizonyos körülmények között mennyi hőre van szükség 1 gramm víz és 1 Celsius-fok melegítéséhez. Tehát nem mond semmit a mikro- vagy makrotápanyagokról. Ezért matematikailag elfogyaszthatjuk a megfelelő mennyiségű kalóriát, és még mindig nem adjuk meg a testnek az összes építőelemet (tápanyagot), amelyre szüksége van az izmok, idegek, szervek stb. Ez gyorsan megtörténhet, ha fenntartják a magasan feldolgozott élelmiszerek régi étkezési szokásait, és csak a kalóriák számolása csökkenti az mennyiséget.
Kalória és a teltség érzése
Ha azonban továbbra is nélkülözzük a testünket a tápanyagoktól, mert túl elfoglaltak vagyunk a kalóriák számolásával és nem az élelemre koncentrálunk, az egyre egyértelműbb jelzéseket fog küldeni számunkra, hogy hiányos. Például bizonyos dolgok után (forró) éhséget szenvedünk, ingerültté válunk és alig tudunk koncentrálni. Ráadásul gondolataink gyakran csak az élelmiszer vagy annak mennyisége körül forognak, és nem a test számára nyújtott előnyökről, "ha 30 g-ot hagyok belőle, akkor ebből 37,8 g-ot megehetek ...". Akár a tápanyagok hiánya, akár a számokra való összpontosítás miatt, egyre nagyobb stresszt kapunk, ha csak a kalóriákat számoljuk. Ez viszont még nagyobb éhséghez vezet, mert végül is a stressz megnövekedett tápanyagigényt jelent a test számára, amelyet nem szabad fogyasztanunk az összes kalória miatt, igaz?
Kalória és ellenőrzés
A súlygyarapodást gyakran egyenértékűvé teszik egyfajta kontrollvesztéssel - a kontroll elvesztésével az evésben, de az életben is. Hiszen csak arra kell vigyáznia, hogy mit eszik, nem?;) Amikor az energiabevitel végre szabályozva van, egy kis hatalomérzés kúszik az életbe. "Ha irányítom az ételt, akkor visszanyertem a hatalmat az életem felett." Ez az érme egyik oldala. A második az, hogy csak a (kalória) számokban bízik. Te és a tested igényei már nem.
Kalóriák és a test
Minden test más és más. Mindenkinek másra van szüksége. Például az egyik embernek több olajra van szüksége étrendjében, a másiknak több fehérjére, a másiknak pedig több szénhidrátra. Ami a mikroelemeket is illeti, minden test más és más mennyiségre van szüksége. Ha másról beszélünk: nemcsak a test különbözik egymástól. Minden egyes étel másképp ég a testben. Míg néhány kalóriát a test rövid idő alatt éget el, addig más kalóriák örök időkig metabolizálódnak.
Kalóriák és szokások
Egyesek számára a kalóriaszámolás egyfajta carte blanche. Miért kell megváltoztatni a szokásokat? Amíg jól tudom számolni a kalóriákat, továbbra is meg tudom őrizni rossz szokásaimat. De a kalóriákra való összpontosítás helyett inkább étrendünket és szokásainkat kellene megvizsgálnunk. Milyen szokásaim vannak? Miért olyan fontosak számomra? Mit akarok elérni a diétámmal? És hogyan változtathatnám meg például lépésről lépésre? Véleményem szerint a kalóriaszámolás gyakran kis felmentés a valódi építkezések megnézése alól - egyfajta figyelemelterelés.
Hogyan látja ezt? Mi a tapasztalata a kalóriaszámlálással kapcsolatban? Segített neked, vagy éppen ellenkezőleg?
Nagyon érdekelnek a tapasztalatai, ezért kérjük, írjon egy megjegyzést alább, hogy eszmecserét folytathassunk.