Miért; az articsóka a fogyókúrás étrendek fő zöldségévé vált

Mindannyian tudjuk, hogy az egészség megőrzése érdekében ajánlott minden nap gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani. Ezeknek frisseknek kell lenniük, és lehetőleg ökológiailag termesztetteknek kell lenniük, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerüljék a növények kémiai kezelésének alkalmazását. Minden zöldségnek vagy gyümölcsnek megvannak a maga előnyei, és az egészet rendszeresen meg kell fogyasztani a jó egészség biztosítása érdekében. Ezen élelmiszerek némelyike ​​azonban előnyösebb lehet, mint más, a fogyásban. Ez a helyzet az articsóka esetében, amelynek számos tulajdonsága van.

Az articsóka nagyon népszerű zöldség a fogyáshoz. Mindenhol hallhatunk olyan csoda diétákról vagy zöldségalapú monodietákról, amelyek kiemelik az articsóka előnyeit. Számos olyan étrend-kiegészítő is létezik, amelyek a zöldséget használják a raktározott zsír eltávolítására a szervezetből. Akkor miért ne élvezhetné minden nap az articsókát, annak természetes formájában? Áttekintjük előnyeit, valamint az egészség szempontjából kedvező összetételét.

Az articsóka eredete

Az articsóka kifinomult ízű zöldség, amelyet sokan értékelnek. Eredetileg az Asteraceae család növénye. Még vadon élő bogáncs is, amelyet később az emberek termesztettek. Az articsóka ehető részét virágfejnek hívják. A virágok megérkezése előtt be kell szüretelni. Ezt a növényt Európában a középkor óta használják, azonban vélhetően a zöldség Észak-Afrikából vagy Egyiptomból származik. Ma az articsóka legnagyobb termelője Olaszország, amelyet Egyiptom követ.

fogyókúrás

Amikor el akarja fogyasztani az articsókát, megeheti rügyeit nyersen vagy főzve is. Ha úgy dönt, hogy főtt állapotban fogyasztja el, akkor célszerű párolni, és ha elkészült, vinaigrettel vagy majonézzel kísérje. Szívét salátákban is fogyasztják. Különleges íze a legnagyobb szakácsokat vonzza, akik úgy döntenek, hogy a legfinomabb ételek elkészítéséhez is felhasználják. Bár alkalmazása elsősorban kulináris, számos gyógyhatású gyógynövény is. A gyógynövényesekben articsóka leveleket is talál, frissen, szárítva vagy lében. Érdekel az előnyei? Élvezheti a szegfűszeg előnyeit a fogyáshoz is.

Az articsóka összetétele

  • Szénhidrátok 14,3 gramm
  • Rost 6,8 gramm
  • Fehérje 3,5 gramm
  • Zsír 0,4 gramm
  • C-vitamin a napi bevitel 15% -a
  • K-vitamin az RDA 22% -a
  • Vas az RDI 4% -a
  • Magnézium az RDI 13% -a
  • Foszfor az RDI 9% -a
  • Kálium az RDA 10% -a
  • Kalcium az RDI 3% -a
  • Cink az RDI 3% -a