Miért egészséges a brazil dió Mától kezdve egészséges!
A brazil dió nagyon ízletes. De vajon a brazil dió egészséges? Igen ő az. Megmondjuk, miért egészséges a brazil dió, ha nem vigyük túlzásba.
Igen, a brazil dió egészséges. És azért, mert a brazil dió vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A benne található szelén még egészségesebb, mint a szelén-metionin és a szelenit, amelyek számos multivitamin-készítményben megtalálhatók.
Miért fontos a benne található szelén az emberek számára, és hol segít?
Ez a nyomelem fontos antioxidáns, amely megvédi az emberi sejteket az úgynevezett szabad gyökök okozta károsodásoktól. Szelénhiány esetén a sejtek kevesebb glutation-peroxidázt képesek előállítani. Ha ez a hiány hosszabb ideig fennáll, a toxinok méregtelenítését és későbbi ártalmatlan köztitermékekké történő átalakítását a végső kiválasztás érdekében ez a fontos enzim már nem tudja természetes úton végrehajtani.
Tanulmányok még azt is kimutatták, hogy az elegendő szelénkészlet csökkentheti a rák kockázatát, mert támogatja a glutation-peroxidáz képződését.
A megnövekedett szelénbevitel olyan bőrproblémákban is segíthet, mint a pattanások vagy a pikkelysömör. Ha a pajzsmirigyből, amelyről ismert, hogy szabályozza az anyagcserét, hiányzik a szelén, ez lehet a hirtelen súlygyarapodás vagy -vesztés oka.
A tesztoszteron hiányát a brazil dióban található szelén is ellensúlyozhatja. Ez magában foglalja a cink és aminosavak, például az arginin, valamint a brazil dió egészséges zsírsavainak tartalmának tulajdonítható. Magyarázat a brazil dió természetes afrodiziákumnak való minősítésére.
Ezek az összetevők azonban pozitív tapasztalatokat is adhatnak a nőknek a nemi élet szempontjából.
Mennyit tartalmaz szelént a brazil dió és mennyi jó az embernek
Egy brazil dió körülbelül 50-90 mikrogramm szelént tartalmaz. Az ajánlott napi adag körülbelül 55 mikrogramm. A vélemények azonban itt nagyon eltérnek. Sok egészségügyi szakember szerint napi 100 mikrogramm szükséges. Ez 2 brazil dió, és este kényelmesen rágcsálhatja őket.
A brazil dió túlzott fogyasztása és következményei
Az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete napi 400 mikrogrammot határozott meg felső határként a felnőttek számára. Hat brazil dió már túl sok lehet. A túladagolás hányinger és hányás, de bőrelváltozások és hajhullás is előfordulhat.
Szelénhiány esetén a brazil dió az ásványi kiegészítőkkel szemben
Az American Society for Clinical Nutrition által végzett vizsgálat során kiderült, hogy naponta két brazil dió pezsgő vitamintabletta formájában magasabb szelén vérszintet eredményezett, mint 100 mikrogramm szelenometionin. Mivel a brazil dió E-vitamint is tartalmaz, úgy gondolják, hogy az E-vitamin javítja a szelén felszívódását.
A B-vitamin-komplexből származó vitamintartalom és a kolinok magas kalcium- és magnéziumtartalma, valamint a vas, a foszfor, valamint a cink, a mangán és a réz miatt a brazil dió valódi egészségforrás.
A tápanyagok 100 grammra számított tartalma az áttekintésben
- Fehérjék 16,0 g
- 3,64 g szénhidrát
- Élelmi rost 6,7 g
- Zsír 66,8 g
- Telített zsírsavak 15,4 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 19,8 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 28,1 gS
- Só 0,005 g
A fűtőérték, szintén 100 grammra számítva, 2765 kj = 670 kcal. Ennek 77% -a zsír, 19% -a szénhidrát.