Miért egészséges a sütőtök és hogyan lehet elkészíteni?
A sütőtök egészséges, diétás, könnyen elkészíthető és valószínűleg olcsó lesz ebben az évben, tekintve, hogy a termelés 50% -kal magasabb volt, mint más években.
Tehát miért ne élvezné a tengerentúli árú gyümölcsöt ebben az időben?
Miért egészséges a sütőtök?
A béta-karotin, a rost, a C-vitamin, az E-vitamin, a kálium, a magnézium, a B5-vitamin csak néhány olyan tápanyag, amelyet a sütőtök ad.
A béta-karotin erős antioxidáns, védi a látást és az immunrendszert, lassítja az öregedési folyamatokat, megakadályozza a daganatok kialakulását és gyulladáscsökkentő hatású.
A rost hozzájárul az egészséges emésztéshez, csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet, és természetesen segít a fogyásban. A tök pedig jó forrás, öt gramm rostot tartalmaz egy csésze kockára vágott gyümölcsben.
Fontos a kálium is, amely segít fenntartani a normális vérnyomást, enyhíti a felesleges nátrium hatásait, de a magnézium is, amely fenntartja a szív és a csontok egészségét. Ne felejtsük el az endokrin rendszer és a stressz elleni küzdelem szempontjából fontos B5-vitamint.
Tökmag, magas zsírtartalmú
Ha tököt eszik, ne dobja ki a magokat. Gazdag E-vitaminban, vasban, magnéziumban, káliumban, cinkben és növényi zsírsavakat tartalmaznak. Van tökmagolaj is, ami nagyon egészséges, bár az ára meglehetősen magas.
A magok egészségesebbek, ha nyersen, ételekhez vagy salátákhoz fogyasztva fogyasztod őket. A sült tökmag sokkal egészségesebb, mint a többi snack, de elveszítik tápanyagukat. És ha mégis megsüti őket, legalább vigyázzon, hogy ne adjon hozzá sót, így élvezheti a káliumtartalom előnyeit.
Tök az étrendben
100 gramm tök körülbelül 30 kalóriát tartalmaz, tehát nagyon jó étel az étrendben, feltéve, hogy a lehető leg diétásabban készíted el - az alábbiakban a három legtiétább és legegyszerűbb recept a sütőtökkel. Ezenkívül a benne lévő rost nagyon hasznos azok számára is, akik fogyni akarnak.
És a magok segítenek, ha diétát tartasz. Ideális snack, mert a bennük található zsíroknak köszönhetően elősegítik a gyorsabb feltöltődést. De vigyázzon, ne vigye túlzásba. 100 gramm tökmag körülbelül 700 kalóriát tartalmaz.
Egyszerű és diétás receptek tökkel
Tökleves
400-500 gramm tök
1 nagy burgonya
1 hagyma
1 sárgarépa
só
bors
olaj
lomb
Vágja kockákra a zöldségeket, és forralja fel vízben kevés sóval. Amikor megsültek, vegye ki és tegye turmixgépbe. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál olajat és egy csipet borsot. A végén tegye petrezselymet. Krémmel is tálalhatjuk.
Sült tök
Tök
Fahéj
Cukor
Citromhéj
Vágja a tököt nagyobb darabokra, a kívánt formára, majd tegye egy olajjal kikent serpenyőbe. A tetejére szórjunk cukrot, fahéjat és citromhéjat, majd lassú tűzön tegyük a forró sütőbe.
Tök rizs
400 gramm tök
100 gramm rizs
1 hagyma
Olaj
Só
Lomb
A kockákra vágott tököt annyi vízben forraljuk, hogy ellepje. Amikor kész, vegye ki és tegye a turmixgépbe. Apróra vágunk egy kis hagymát és kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst, a pürés tököt és a vizet, amelyben felforrt. Pároljuk, amíg a rizs felforr, majd adjunk hozzá sót és zöldet. Hidegen és melegen egyaránt tálalható.
Tudja meg, hogyan lehet sütőtöklevest készíteni tofuval!