Miért egészségesebb a hal, mint a hús
A hal fogyasztása egészségesebb, mint a hús fogyasztása ... nagymama szokta mondani! És úgy tűnik, igaza volt. Egy svéd tanulmány ezt bizonyítja.
A cím kérdésére a válasz a belekben található baktériumok.
A göteborgi egyetem tanulmányából kiderül, hogy a különbség a mi baktériumainkban rejlik, és nem feltétlenül az étrendben. A tudósok egy éven át két patkányt etettek két különböző étrenddel, az egyik halon, a másik pedig húson alapult. A két étrendnek azonos az energiatartalma, és ugyanúgy programozták őket.
Tehát egy év után az eredmények…
A patkány, amely megette a halat, formában volt, koleszterinje nem volt, a bélben pedig volt egy fontos baktérium, az Akkermansia muciniphila, amely nagyon fontos az állatok testsúlyának szabályozásában. Ez a baktérium hiányzott a húsevő patkány belében.
Gyulladásos szempontból a halat fogyasztó egér egészségesebb volt. Valójában a bél és a nyálkahártya tökéletes állapotban volt, míg a húsevő egérnek bélgyulladása és nehéz máj volt.
Ezzel nem azt akarjuk mondani, hogy a húsfogyasztás rossz, hanem hagyjuk, hogy a táplálkozási szakemberek ezt mondják, de a tanulmány minden bizonnyal feltárt valami fontos dolgot, amely talán a jövőben javíthatja saját testsúlyos egészségünket.
A halból származó fehérje a húshoz képest kevésbé gazdag kötőszövetben, ezért a hal jobban emészthető, mint a hús.
A hús általában vastagabb, mint a hal, de nyilvánvalóan az állat típusától és attól függ, hogy a hús melyik részéről beszélünk, például a csirkehús és a pulykahús táplálkozási profilja nem azonos a marhahúséval. Ugyanez vonatkozik kisebb mértékű halakra is, például vadon élő halakról vagy tenyésztett halakról.
Egyesek számára ez egy olyan szenvedély, amelyet nem lehet ellenőrizni. Nagy steakek, gyakran grillezve. Vannak, akik szívesebben fogyasztják vérben, szinte nyersen. De a vörös hús fogyasztása nem egészséges, ha túlzott mértékű, és a Harvard Egyetem bostoni Közegészségügyi Iskolájának kutatásai szerint az emberek valószínűleg kevesebbet fognak élni, mert azok, akik napi táplálékként választják, nagyobb eséllyel fogyasztják. később szívproblémákkal vagy daganatokkal szembesül.
Az Archives of Internal Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint a szív- és érrendszeri betegségek és a rák esélye 20% -kal nő.
Ezzel szemben, ha halban gazdag étrendet választ, akkor a halálozás teljes kockázata csökken. 9,3%.
Gondolj arra, hogy egy tanulmány szerint a férfiak és nők halálának körülbelül 7,6% -a megelőzhető lenne az elfogyasztott vörös hús adagjának csökkentésével.
Lényeg: egyél több halat!
Valószínűleg már azt gondolja, hogy szeretne még több halat enni, ezért a segítségére vagyok.
Tudta, hogy van egy nagyváradi üzlet, ahol halat és tengeri ételeket lehet vásárolni? Ez a GiorgioMare üzlet, ahol rengeteg hal- és tenger gyümölcsefajtát talál! Javasoljuk, hogy próbálja ki legalább egy fagyasztott termékünket, hogy élvezhesse minden előnyét és tulajdonságát, valamint ízét.
Várunk benneteket a Prima Shopban, minden nap 9 és 19 óra között, valamint:
https://www.giorgiomare.ro és a közösségi hálózatokon.
Mit gondolsz: a hal fogyasztása egészségesebb, mint a hús fogyasztása?