Miért együnk spárgát • Hello Iasi •
A spárga nagyon egészséges, és a legtöbb egyszerű spárga recept gyorsan elkészül. Legközelebb, amikor lehetősége van spárgát találni a szupermarketben, ne kerülje el, mert ez sok egészségügyi előnnyel jár. Spárga elfogyasztása után ne féljen, ha a vizeletnek szúrós szaga van, mert bizonyos anyagok miatt normális. Ez a zöld zöldség A, C, E, K, B6 vitamint, folsavat, vasat, rézet, kalciumot tartalmaz, de tartalmaz fehérjét és rostot is. Mindezek az egészség szempontjából fontosak, ezért minden oka megvan arra, hogy gyakrabban fogyasszon spárgát. Csak néhány percig főz, hogy kissé ropogós maradjon és lédús maradjon. Legyen szó gőzölésről, sütésről vagy grillezésről, a spárga fogyasztható olívaolajjal, citrommal, parmezánnal, vagy rizottóba, tésztába, quiche-be. Íme néhány ok a spárga gyakrabban fogyasztására:
1. A spárga segít a fogyásban. Az általa nyújtott tápanyagok mellett a spárga kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, de nagy mennyiségű oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, így tökéletes zöldség a fogyáshoz. "A rost jóllakottságot ad, és fontos, ha fogyni akar. A székrekedés ellen is hatékony gyógymódok, és segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet "- mondja Keri Gans táplálkozási szakember, az health.com idézetében. Mivel a rostok lassan emésztődnek, a jóllakottság érzése hosszabb ideig fennmarad. Az alacsony kalóriatartalmú és egészséges étkezés egyik legjobb kombinációja a spárga főtt tojással. A rost, a fehérje és a jó zsírok kombinációja sok kalória nélkül jóllakottságot nyújt.
2. A spárga védi a húgyutakat a fertőzésektől. A spárga nagy koncentrációban tartalmaz aszparagint, egy vizelethajtó hatású aminosavat. Tehát minél gyakrabban eszel spárgát, annál inkább eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a felesleges sót, ami megvédi a húgyúti rendszert a fertőzésektől. "Ha egy nő napközben nem gyakran vizel, akkor húgyúti fertőzéseket tapasztalhat" - figyelmeztet a táplálkozási szakember. A spárga és a víz fogyasztása megakadályozza ezeknek a fertőzéseknek a megjelenését, mert elősegíti a gyakori vizeletürítést, és így megszünteti a húgyutak káros baktériumait.
3. A spárga gazdag antioxidánsokban. Annak érdekében, hogy ne pusztítsuk el őket, fontos, hogy a spárgát ne főzzük hosszú ideig, mert ezek az antioxidánsok hasznosak a szervezet számára. A spárga finom főzése aktiválja a rákellenes vegyületeket, míg a tartós főzés elpusztítja ezeket a hasznos anyagokat.
4. A spárga jó afrodiziákum. A magas B6-vitamin- és folsavtartalom miatt a spárga a nemi vágy fokozásával serkenti a libidót. Ezenkívül az E-vitamin, amely bőségesen megtalálható a spárgában, serkenti a nők ösztrogénjét, a férfiaknál a tesztoszteront.
5. A spárga megakadályozza a puffadást. A spárgában található oldható és oldhatatlan rostok megakadályozzák ezt a bosszantó puffadást. Prebiotikumokat is tartalmaz, amelyek csökkentik a bélgáz képződését.