Miért elengedhetetlen a zöldségek fogyasztása az egészséghez Onur Karapinar Essentiel
Fedezze fel a zöldségek előnyeit, hogy tovább éljen
Becsült olvasási idő: 4-5 perc
Könnyű gyógyításban, Dr. Joseph Mercola kilenc alapvető elvet mutat be a jobb egészség érdekében.
A tudás sűrűsége miatt úgy döntöttem, hogy fokozatosan felfedem Önnek ezen elvek tartalmát. Itt a második: egyél több zöldséget.
A jó táplálkozási terv fő célja az inzulin- és leptinszint normalizálása, hogy a test újra zsírokat égethessen elsődleges üzemanyagként.
Sokkal több zöldség és egészséges zsír hozzáadásával étrendjéhez olyan feldolgozott ételeket, cukrokat és szénhidrátokat vág ki, amelyek hozzájárulnak az inzulin- és leptinrezisztenciához.
Legjobb stratégiája az egészségének javításában, ha a legjobb minőségű ételeket választja. Sokféle teljes, organikus és helyben termesztett ételt szeretne fogyasztani, főleg kiváló minőségű zöldségeket és zsírokat.
A zöldségek azok az élelmiszercsoportok, amelyeknek a tányéron a legnagyobb helyet kell elfoglalniuk. Frisseknek, helyben termesztetteknek és ökológiaioknak kell lenniük. Többségüket nyersen kell fogyasztania.
Elengedhetetlen élelmiszerek, mert vitamin-, ásványi anyagok és rostforrások. Zöldség nélkül megfosztja testét számos jótékony tápanyagtól a jó egészség érdekében.
Szinte bárki képes lenne minél több zöldséget elfogyasztani, hogy növelje a rost, az esszenciális fitotápanyagok és a legfontosabb a kálium mennyiségét, amely összenyomja a nátriumot a feldolgozott élelmiszerekben.
A kálium-nátrium arány
A testének káliumra van szüksége a vérnyomás szabályozásában, a vesék megfelelő működésében, valamint a megfelelő folyadék pH-szint fenntartásában (sav-bázis egyensúly).
A kálium egy ásványi só, amely alapvető szerepet játszik a test egyensúlyában és megfelelő működésében. Ha ezt az egyensúlyt nem tartják be, az hatással van a gyulladásra, a fertőzésekre, a bélflóra, a bőr, az idegrendszer és az immunrendszer állapotára. Tudjon meg többet a sav-bázis egyensúlyról.
Ősi őseink napi körülbelül 11 000 mg káliumot és körülbelül 700 mg nátriumot fogyasztottak. Ez egyenértékű a kálium/nátrium arányával, amely majdnem 16: 1. De a mai modern étrendben a napi káliumbevitel átlagosan körülbelül 2500 mg, a nátrium-bevitel pedig megközelíti a 4000 mg-ot.
Azok számára, akiknek túl sok a nátrium és a kevés kálium, a legnagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Friss zöldségek, kiváló káliumforrások: Avokádó (egy gyümölcs), spenót, Crimini gomba, brokkoli, kelbimbó, zeller, roma saláta.
Minden zöldség általában jó, de nem mindegyik egyenlő táplálkozási minőséggel. Minél zöldebb vagy sötétebb a zöldség, annál táplálóbb lesz.
Például a zöldségfogyasztás salátákkal való növelése jó kezdet, de a jégsaláta minimális tápértékű. A vörös és zöld leveles saláta, valamint a római saláta és a spenót sokkal táplálóbb lehetőségek.