Miért elhízottak az amerikaiak?

Miért nőtt ilyen mértékben az elhízás az Egyesült Államokban az elmúlt években? Mert az amerikaiak túl sokat esznek, vagy mert nem gyakorolnak eleget? Kicsit mindkettőből ... De ha hihetünk egy új tanulmányról, akkor elsősorban az energiafogyasztás növekedése a felelős.

napi órával

Az elmúlt harminc évben az amerikaiak állítólag átlagosan 4 fontot szedtek gyermekeknél és 8 fontot felnőtteknél. Swinburn professzor és munkatársai arra törekedtek, hogy meghatározzák a súlygyarapodásért főleg felelős paramétert.

A kutatók ezért kiszámolták a felnőttek számára a stabil testsúly fenntartásához és a gyermekek számára a normális növekedési görbe fenntartásához szükséges energiafogyasztást. Ugyanakkor azt is meghatározták, hogy az amerikaiak mennyi súlyt mérjenek ma a tényleges energiafogyasztásuk alapján.

Eredmények: Ha csak az étrendjüket nézzük, akkor az amerikaiaknak átlagosan 2 kilóval többet kell súlyozniuk, mint a tényleges súlyuk. Ha súlyuk most alacsonyabb, mint azt a bevitt kalóriák alapján kellene meghatározni, ez azt jelenti, hogy fokozták fizikai aktivitásukat. A kutatók arra következtetnek, hogy csak az elmúlt 30 évben elfogyasztott élelmiszer mennyiségének növekedése magyarázhatja az Atlanti-óceánon túl megfigyelt súlygyarapodást.