Miért érezzük azt, hogy egészségtelen ételeket kell fogyasztanunk a Medlife alkoholfogyasztása után
vonal-magasság: 12,6pt ">A Buffalo Egyetem kutatói egy hallgatói csoportot vizsgáltak, hogy jobban megértsék, hogyan befolyásolja az alkohol azt, amit esznek.
line-height: 12.6pt "> Megmagyarázzák azt a jelenséget, amelyet" drunchinek "neveztek, vagyis azt a vágyat, hogy sós, zsíros és egészségtelen ételeket fogyasszanak egy éjszakai alkoholfogyasztás közben vagy után. mit esznek a hallgatók éjszaka és a másnapi első étkezéskor is, amikor a legtöbb éhes.
Az alkoholfogyasztás hatása az élelmiszerekre
line-height: 12.6pt ">" Tekintettel az elhízási járványra és az egyetemi alkoholfogyasztásra, tisztában kell lennünk nemcsak az alkohol negatív hatásaival, hanem az alkohol által az elfogyasztott ételekre gyakorolt hatással is. fogyasztunk ”- mondja Jessica Kruger, a Buffalo Közegészségügyi Iskola adjunktusa.
Kruger és munkatársai a Michigani Egyetemen, a Toledói Egyetemen és a Bowling Green Állami Egyetemen egy közép-nyugati állami egyetem 286 hallgatójának mintáján végezték a tanulmányt. majd megjelent a Californian Journal of Health Promotion folyóiratban.
line-height: 12.6pt ">" Az alkoholfogyasztás hatásainak kutatása korlátozott, és a hagyományos kutatások során gyakran elhanyagolják ezt az egészségtelen ételek fogyasztásának szokásait a fogyasztás után "- teszi hozzá Kruger.
line-height: 12.6pt "> Az Egyesült Államok hallgatóinak 65% -a arról számol be, hogy rendszeresen fogyaszt alkoholt, ezért fontos, hogy ez hogyan befolyásolja az étrendjüket. Például egy sör átlagosan 150 kalóriát tartalmaz. Ha egy személy fogyaszt 5 sört, ez 750 kalóriát jelent, azaz az ajánlott napi energia bevitel egyharmadát. Ha az este végén pizzát adnak hozzá, ez a tökéletes recept a hízáshoz.
line-height: 12.6pt "> A vizsgálat résztvevői névtelen online felméréseket végeztek, amelyek általános étrenddel kapcsolatos kérdésekkel kezdődtek, például:" Mit szoktál enni a nap első étkezésénél? "," Milyen gyakran eszel lefekvés előtt? ”A következő kérdésekben az alkoholt vezették be, pontosabban, ha ettek valamit aznap este, amikor alkoholt fogyasztottak, és mit ettek a másnapi első étkezéskor.
line-height: 12.6pt "> A kutatók azt találták, hogy az alkoholfogyasztás befolyásolta az étrendi viselkedést aznap este.
line-height: 12.6pt ">" Kiderült, hogy az alkoholfogyasztás után a legtöbb ember lefekvés előtt evett, ami nem feltétlenül történik meg esténként, amikor nem fogyaszt alkoholt ".
line-height: 12.6pt "> Ezen kívül sós rágcsálnivalókat vagy pizzát választottak, egyikük sem fogyasztott egészséges ételeket vagy zöldségeket. Aggasztó az is, hogy a résztvevők nem számoltak be megnövekedett folyadékbevitelről, különösen a vízről., amely felgyorsítja az alkohol okozta kiszáradást.
line-height: 12.6pt "> A másnapi első étkezéskor elfogyasztott étel változatos volt, de a gyorséttermet is kedvelték. Kruger elmagyarázza, hogy ez annak a bizonyos mítosznak volt köszönhető, miszerint a tejtermékek vagy a gabonafélék nem lesznek előnyösek. Ezenkívül hozzátette, hogy ezeknek a mítoszoknak el kell tűnniük az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében.
line-height: 12.6pt "> Mi történik a testben? Miért érezzük szükségét annak, hogy egészségtelen ételeket fogyasszunk alkoholfogyasztás után?
line-height: 12.6pt "> Úgy gondolják, hogy alkoholfogyasztás után a vér glükózmennyisége nőhet vagy csökkenhet, ami éhségre ösztönzi az agyat.
line-height: 12.6pt "> Kruger szerint a tanulmány eredményei riasztóvá teszik, hogy az egyetemeknek ösztönözniük kell az egészséges táplálkozást a nap bármely szakában, beleértve késő estét is, csökkentve az egészségtelen ételek reklámozását és a tápanyagokban gazdag ételek népszerűsítését.