Miért és hogyan kell csírázni a magokat; L; fűsziget
Fedezze fel a kihajtott magok csodálatos világát !
Kihajtott magok, mik azok ?
Mindez a névben van! Ezek olyan magok, amelyeket kicsírázol. Nagyon egyszerű és szórakoztató otthon elkészíteni, de megtalálhatja már a boltokban is kihajtva, csakhogy sokkal drágább és sokkal olcsóbb !
Miért kell csírázni a magokat ?
Tudnia kell, hogy a talajnak köszönhetően nem nő mag, és a víz csak az alvó mag aktiválására szolgál. A növekedés érdekében a mag csak önmagára, valamint a szükséges ásványi anyagok, vitaminok és enzimek tartalékára támaszkodik. A magoknak tehát van egy olyan energiája, amely lehetővé teszi számukra, hogy hosszú ideig aludjanak, és amely lehetővé teszi számukra, hogy felültessenek és növekedjenek, amint ültetnek.
A csírázott magok „aktivált” vagy „felébresztett” magok.
A magvak csírázásával valóban élő táplálékot fogunk fogyasztani, nagyobb tápanyagellátással, mint a mag egyedül.
Ezenkívül a csírázási folyamat lehetővé teszi a tápanyagok jobb asszimilálódását a test által. Egyes magvak héjában fitinsavat tartalmaznak, amely gátolja bizonyos ásványi anyagok, például vas, kalcium, cink, stb. Felszívódását. Ez vonatkozik az olajos magvakra, például a mandulára, a mogyoróra stb. Is, amelyeket áztatáskor erősen ajánlott enni. Áztatás és csírázás segít megszabadítani a magot ettől a savtól.
A mag csírázásával olyan előnyöket is biztosítunk a test számára, amelyek az inert magnál nem léteznek, például a klorofill, amely elősegíti a test egészségének elengedhetetlen savtartalmát.
Ez a fő oka a kihajtott magvak fogyasztásának: ezek jobban szolgálnak Önnek. !
Néhány példa a tápanyagok növekedésére a csírázás során:
- a szójabab C-vitamin-tartalma több mint 500% -kal nő
- a szójabab B2-vitamin-tartalma több mint 300% -kal nő
- a szójabab A-vitamin-tartalma több mint 300% -kal nő
- a szójabab B6-vitamin tartalma több mint 200% -kal nő
- A csírázott zabmag B2-vitamin-tartalma a csírázás kezdetétől 1300% -ról 2000% -ra nő, amint a levelek kialakulnak
- stb.
Íme néhány egyéb laza ok, erényeik mellett, amelyek végül meggyőzhetnek benneteket, hogy csírázott magokat fogyasszanak: