Miért és hogyan lehet a lisztet kukoricaliszttel helyettesíteni Femme Actuelle MAG
Tudta, hogy a lisztet kukoricakeményítővel helyettesítheti? Tévedhetetlen technika a receptek könnyítésére és az étel-intoleráns vendégeknek gluténmentes konyhával történő kezelésére !
Hogyan lehet a liszt térfogatát átalakítani kukoricakeményítővé ?
A kötet konyhává alakítása gyakran fejtörést okoz! A liszt kukoricakeményítővel történő cseréje segít finom, alacsony zsírtartalmú, gluténmentes receptek készítésében. De ehhez nem engedheti meg magának a durva adagolást. Valójában a főzés, és még inkább, amikor a tészta készítésről van szó, nagy pontosságot igényel. Tehát a szerencsétlen kulináris katasztrófák elkerülése érdekében néhány tippet mutatunk be kukoricakeményítővel. Először is fontos tudni, hogy a kukoricakeményítő kétszeres vastagító erővel bír, mint a liszt. Mint megértette, az egyenértékű dózis megtalálásához csak ossza el a receptben feltüntetett mennyiséget kettővel. Mint láthatja, nem kell matematikai szakértőnek lennie ahhoz, hogy a kályha királynője lehessen. !
Helyettesítse a lisztet egy joghurtos vagy csokoládétorta
Semmi olyasmi, mintha a lisztet kukoricakeményítővel helyettesítenénk, hogy a joghurtot vagy a csokoládétortát még lágyabbá, könnyebbé és szellősebbé tegyük! Ezenkívül glutén-intoleráns barátaid is képesek lesznek lakomázni anélkül, hogy megkockáztatnák az ételallergiát, amely valamelyest ronthatja a bulit. Finom joghurtos sütemény elkészítéséhez a kukoricakeményítő kétségtelenül a legjobb szövetséges. Ha még jobban meg akarja könnyíteni a gyermeki egyszerűségnek ezt a hagyományos receptjét, használhatja a joghurtot zsír nélkül. Csokoládéfüggő vagy? A joghurtos süteményhez hasonlóan a kukoricakeményítő is ideális a csokoládétorta elkészítéséhez és az étkezés felhős megjegyzésben történő elkészítéséhez. És hogy bűntudata nélkül kényeztesse magát, használjon keserű csokoládét, amely legalább 90% kakaót tartalmaz és nagyon kevés cukrot tartalmaz.