Miért eszünk mindig egy egész zacskó chipset

Valószínűleg te is tudod: amint kinyitotta a zacskó zacskót, üresen kell megennie. Egy új tanulmány most az ügy végére ér. Plusz: egészséges chips receptek

miért

A burgonya chipsben lévő só függőséget okoz

Tényleg nincs mit mondani egy maroknyi burgonya chips ellen. De amint a sós-fűszeres szag kihúz bennünket a táskából, már nem állíthatunk meg minket - és egyetlen pillanat alatt sem üres az egész csomag. Ez teljesen normális, a táplálkozási szakemberek most felfedezték.

A só addiktív

Bár a zsír fontos ízhordozó, mégis a burgonya chips élvezhetőségéhez vezet Nem arra, hogy egyszerűen nem állhatunk meg. Az igazi rosszfiú a só, ami gyakran a magas zsírtartalmú snackekben rejlik. A "Journal of Nutrition" című folyóiratban most megjelent cikk leírja, hogy átlagosan tizenegy százalékkal többet eszünk sós ételből - és így a benne lévő kalóriákból is. És ez minden nap! Az erre a célra elvégzett tanulmányban pontosan elemezték a tesztelt személyek étkezési magatartását sózott és sózatlan ételek fogyasztásakor - és az eredmények egyértelműek: minél sósabbak az edények, annál többen ettek belőlük.

Jobb házi alternatívák

Milyen jó, hogy a krumplidarabok esetében a megoldás csodálatosan egyszerű: A legfinomabb chips nem a táskából, hanem a saját sütőjéből származik! Ha egyszerűen maga készíti el a burgonya chipset, akkor maga is adagolhatja a sót. Itt megtalálja őket egyszerű és ízletes receptek cékla chips, édesburgonya chips, sárgarépa chips vagy klasszikus házi burgonya chips számára. És ha mégis megragad egy kis chipset a polcról: A kevesebb zsír nem számít, a só számít! Jó étvágyat!