Miért eszünk túl sok egészségtelen ételt Mobile
Az emberek túl sok egészségtelen ételt esznek, bár rájönnek, hogy ez nem jó nekik. Ennek oka az lehet, hogy képtelenek meghatározni a gyorsétterem által rejtett valódi veszélyt.
Amerikai kutatók olyan embereket vizsgáltak, akik nagy mennyiségű gyorséttermet ettek. A probléma az volt, hogy alábecsülték az általuk elrejtett kalóriatartalmat - állítják a Harvard Egyetem szakemberei - írja az MSNBC.
A szakértők 3000 felnőttel készítettek interjút, akik Bostonban hat különböző gyorsétteremláncot látogattak meg.
Megkérdezték tőle, hogy mennyi ételt rendeltek és mennyi kalóriát véltek elfogyasztani. Ezeknek a gyorséttermeknek az ügyfelei által készített becslés alacsonyabb volt, mint a tényleges elfogyasztott kalóriák száma. A szakértők szerint még a napi elfogyasztott kalóriák kis száma is tükröződhet a nem kívánt fontok felhalmozódásában.
A szakemberek néhány nagy gyorsétteremláncba mentek, hogy releváns információkat szerezzenek. Ezek a következők voltak: McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC, Dunkin 'Donuts és Subway.
Nem vették figyelembe azokat az éttermeket, ahol pizzát fogyasztanak, mert nehéz volt meghatározniuk az egyes vásárlók által elfogyasztott mennyiséget.
Annak ellenére, hogy ezek a gyorsételek megmutatják az egyes ételekhez tartozó kalóriák számát, az ügyfelek nem veszik figyelembe és elég ritkán veszik figyelembe őket - állítják amerikai kutatók.