Miért hasznosak az édesítőszerek a testsúlyhoz?

A fogyás módszereinek élén a belgák logikusan támogatják étrendjük megváltoztatását a kalóriák csökkentésével. Az édes ételek gyakran ennek a folyamatnak az első célpontjai. Itt találják meg a helyüket az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, amint ezt az e-könyv leírja az 5 leggyakrabban feltett kérdés áttekintésében.

1. Hízik-e az „édes íz”?

Az édes íz élvezete nem társul a túlsúlytal és az elhízással. Az e-könyvünkben összegyűjtött tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása nem befolyásolja az elfogyasztott ételek mennyiségét. Intenzív édes ízük korlátozza a felhasznált mennyiségeket is, így a biztosított kalória (= energia) mennyisége elhanyagolható. Hasonlóképpen számos tanulmány azt jelzi, hogy a cukor cseréje alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel nem befolyásolja az éhségérzetet, vagy valamivel alacsonyabb.

2. Az édesítőszerek hozzájárulnak-e a fogyáshoz?

Igen, ha megfelelően használják. A kutatások azt mutatják például, hogy ha egy napi pohár limonádét lecserélünk egy „könnyű”, kalóriamentes változatra, akkor éves szinten 5 kilóval csökkenthető a testtömeg. Számos tanulmány azt is kimutatta, hogy a klasszikus cukor édesítőszerekkel történő helyettesítése többé-kevésbé hosszú távon alacsonyabb energiafogyasztással (-5 és -15% között) jár. Olvassa el az "Egészséges súly" cikkünket is

---