Miért hízhat meg a reggeli, mondja Tim Spector professzor
Ha elhitették veled, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése ... akkor lehet, hogy az evéssel kapcsolatos sok mítosz egyikének áldozata lettél - mondja Tim Spector professzor.
Táplálkozási szakértő, aki a King's College epidemiológusa, a mikrobiom (a bél egészsége) és az étrend szakembere.
Ezen a reggelen megjelent, és egy sor „alapigazságot” osztott meg az étrend mítoszai mögött, feltárva, hogy miért nem működik a kalóriakontroll, miért nem a testmozgás a kulcs a fogyáshoz, és miért lehet Nagy-Britannia „étkezési kultúrájának hiánya” hibás a méretünkért ...
Eamonn Holmes és Ruth Langsford beszélget Tim Timor professzorral az ITV-n ' s Ma reggel
Miért van olyan sok félretájékoztatás?
Spoon professzor a legújabb könyvével, a Spoon Fed: Miért van tévedés szinte mindenről, amit elmondtunk az ételről, ma reggel elmondta: „Sok diétás hazugság már jó ideje létezik, és még ők is orvosként és orvosként tanítottak meg engem. diák.
Spoon Fed: Miért hibázik szinte minden, amit az ételről mondtunk, Tim Spector professzor
„Először is vákuum van, mert nincs erős étkezési kultúránk az országban, és nincsenek nagymamáink, akik megtanítanák, mit kell ennünk, mint például Olaszországban., Spanyolországban és Franciaországban.
"Több ultrafeldolgozott ételt eszünk, mint Európa bármely más országában, és ez az ócska étel és rágcsálnivaló most kultúránk része."
Spector professzor úgy véli továbbá, hogy a nagy élelmiszeripari vállalatok felelősek a kutatás torzulásáért, hogy milyen ételeket fogyasszunk, valamint az Egyesült Királyság kormányának finanszírozásának hiánya a kutatás számára.
Hozzáteszi: „Az élelmiszeripari vállalatok nagyon nagyok és erősek lettek, és sok élelmiszer-kutatást torzítanak. A kormány pedig nem úgy költi a táplálkozási kutatásokat, ahogy kellene. Ez óriási űrt hagyott maga után, és a nyilvánosságot érintették a problémák ”.
Miért NEM a reggeli a nap legfontosabb étkezése ...
Spector professzor elmondta: „Szeretem a reggelit, de sok ember számára ez hízik. Tehát a lakosság körülbelül fele van, aki valószínűleg nagyon jól tenné, ha kihagyná a reggelit.
„A reggelit készítők elmondták, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése az elmúlt száz évben. Csak nem igaz.
Tanulmányok kimutatták, hogy ha ugyanannyi étele van, de azt három helyett két étkezés között osztják el. A legtöbb ember jobbá, egészségesebbé válik és lefogy.
Brit táplálkozási szakértő hozzáteszi, hogy ha a bélnek szünetet ad a „korlátozott idő enni” nevű technikával, az egészségesebb bélhez és jobb általános egészségi állapothoz vezethet.
És hozzáteszi: "Ezt (időben korlátozott étkezést) meg lehet csinálni minden nap, vagy akár csak hetente egyszer, célszerű 14 órán át nem enni, így a bélmikrobái napközben pihenhetnek.
„Ez azt jelenti, hogy nem eszünk állandóan, és ez nyilvánvalóan ellentmond annak, amit az élelmiszeripari cégek akarnak tőlünk - azt akarják, hogy mindig együnk. De a tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy csökkentenünk kell a táplálkozási időnket, ezért kezdjük később, és korábban fejezzük be. ".
Táplálkozási szakértő, aki a King's College epidemiológusa, a mikrobiom (a bél egészsége) és az étrend szakembere.
Miért nem működik a kalóriaszámolás ...