Miért hízlalják a gyümölcsleveket 0% cukorral; gondolat
A diétás ételek, amelyeket a felesleges kilók fogyására törekvő emberek megoldásnak tartanak, valójában több kárt okoznak. Ez a következtetés a Texasi Egyetem kutatóinak tanulmányában, akik azt állítják, hogy a 0% cukortartalmú gyümölcslevek - tájékoztat a Daily Mail.
Tíz éven át tartó 500 fős, fele nő és fele férfi csoport nyomon követése után a tudósok megállapították, hogy a diétás italok csak növelik a vércukorszintjüket. Azt is megállapították, hogy ezek az italok háromszor növelik az étvágyat, ami óhatatlanul súlygyarapodáshoz vezet.
A vizsgálat során azt is megállapították, hogy ez a fajta ital, még ha kis mennyiségben issza is, szorosan összefügg a hasi zsírral.
A kutatás kimutatta, hogy azok az önkéntesek, akik két vagy több pohár gyümölcslét fogyasztottak nulla kilokalóriával, ötször és gyorsabban híztak a hasban, mint bárki, aki nem tartalmazott ilyen italokat a diétájába.
Helen Hazuda professzor, a vizsgálat koordinátora szerint ezek a gyümölcslevek bővelkednek olyan mesterséges édesítőszerekben, amelyek az étvágyat befolyásolják, és elpusztítják bizonyos agysejteket, amelyek felelősek a súly normális paraméterek fenntartásáért. "Lehet, hogy nincs túl sok kalóriájuk, de az ilyen típusú italnak nincsenek következményei a testre nézve" - mondja Hazuda.
Ezeket a megállapításokat követve a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy azok az emberek, akik fogyni akarnak, de nem tudnak lemondani a magas cukortartalmú gyümölcslevekről, jobb, ha nem helyettesítik a normál italokat diétás italokkal.
Egy korábbi tanulmány, amelyet ugyanaz a kutatócsoport végzett, de tengerimalacokon, kimutatta, hogy a diétás italokban használt mesterséges édesítőszer, az aszpartám hatással van a hasnyálmirigyre. A laboratóriumi elemzések azt mutatták, hogy ez a szerv ugyanúgy néz ki, mint cukorbetegeknél, és az aszpartám felelős ezért.