Miért jó a tojássárgáját megenni hét rendkívüli egészségügyi előny - ZiarMM
Ezek a dolgok zavaróak lehetnek, de az orvosi közösség azt mutatja, hogy az étrendi koleszterint nem szabad összetéveszteni a vér koleszterinnel, amely a szívroham és a stroke fokozott kockázatával jár.
"Az amerikaiak étrendjénél nagyobb problémák vannak, mint a koleszterinnél" - mondja Drew Ramsey, a Columbia Egyetem pszichiátere, aki az életmód és a mentális egészség összefüggéseit kutatja. "Nincs arra utaló bizonyíték, hogy a koleszterinnek az élelmezéssel kapcsolatos aggályok tetején kellene lennie. Mindenki egyetért abban, hogy a cukorbetegséget és az elhízást a túlevés okozza "- mondta a Huffington Post szerint Ramsey.
Íme a tojássárgája (vagy egész tojás) fogyasztásának hét legfontosabb előnye:
Szemek - a sárgája luteint és zeaxantint tartalmaz, két karotinoidot, amelyek a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatának csökkenésével járnak.
Szív - A peték rendszeres fogyasztása (naponta egy) hozzájárul a vérrögök, a szívroham és a stroke kockázatának csökkentéséhez.
Agy - A tojássárgája, bár koleszterinben gazdag, nagy előnyökkel jár az általános egészségi állapotban, többek között abban a tényben, hogy magas szintű kolint (B7-vitamint) tartalmaz, ami hozzájárul a neurológiai funkciók javításához, a test gyulladásának csökkentéséhez, a fejlődéshez az agy intrauterin stádiumában (terhes nők fogyasztják), valamint szerotonin és dopamin, boldogsághormonként ismert.
Sani - A sárgájában található kolin néhány tanulmány szerint segít megelőzni az emlőrákot, különösen, ha ez a rendszeres tojásfogyasztás serdülőkorban kezdődött. Más tanulmányok összefüggést találtak a tojásfogyasztás és az emlőrák alacsonyabb aránya között, de megemlítve: a heti legfeljebb két tojás elfogyasztása alacsonyabb mellrák kockázatával jár, míg hét étkezés A heti tojás segít növelni ezt a kockázatot.
Haj, köröm, bőr - A tojások kénben gazdagok, a B-vitaminok felszívódásának elengedhetetlen összetevői, hasznosak a máj megfelelő működéséhez, de a kollagén és a keratin előállításához is, amelyek segítenek fenntartani a bőr, a körmök és a haj egészségét, extra fényt nyújtva.
Izomfejlődés - tojásonként 6 gramm fehérje és a benne lévő aminosavak mellett a tojás tökéletes választás az izomfejlődés ösztönzésére.
Optimális súly megtartása - Több tanulmány kimutatta, hogy a reggeli reggeli tojásfogyasztás segít leküzdeni a túlsúlyt. Azoknál az embereknél, akik 8 hétig reggelit fogyasztottak reggelire, a testtömeg-index (BMI) 61% -kal csökkent, szemben azokkal, akik ugyanolyan kalóriatartalmú tekercset ettek ezen az étkezésen. A BMI-t úgy kapjuk meg, hogy a súlyt (kilogrammban) elosztjuk a magasság négyzetével (méterben).