Miért jó az erjesztett ételek a bőr számára - Vichy
Természetesen a név nem tűnhet túl érdekesnek, de higgyen el nekünk, amikor azt mondjuk, hogy fokozott figyelmet kell fordítania az erjesztett termékekre, ha általános egészségi állapotát szeretné javítani. Megmagyarázzuk, miről van szó, de melyek azok a legfontosabb erjesztett ételek, amelyeket fel kell venni az étrendbe.
"F" származik. erjesztett ételek
Először is, nem annyira ijesztőek, mint amilyennek hangzanak. Hírneve ellenére az erjesztett élelmiszerek évezredek óta léteznek körülöttünk, a pácolás módszereitől a források összetevőin át, és világszerte használják a konyhákban az alapvető tápanyagok és a jó baktériumok kifejlesztéséhez. A koreai, dél-afrikai vagy bulgáriai erjesztett ételek, olyan ételekkel, mint savanyú káposzta, lassi és kimchi, csak néhány a legnépszerűbb ételek közül, amelyek ezeket a technikákat magukban foglalják. Az ízek a keserűtől a savanyúig vagy a savanyúig terjedhetnek. De miért ismerik az erjesztett ételeket? Különböző egészségügyi előnyökkel járnak, a fogyástól a jobb megjelenésű bőrig.
Hogyan állnak az erjesztett ételek, és milyen előnyökkel jár?
Lehet, hogy nem ismeri az "erjesztett" kifejezést - legalábbis amikor az egészséges életmódról van szó -, de mi van a probiotikumokkal? Az erjesztési folyamat felgyorsítja az alapvető tápanyagok növekedését, a joghurt a legjobb példa. Az eredmény? Magas szintű jó baktériumok az emésztőrendszerben. Nem csak maga az emésztési folyamat javítható, hanem az immunrendszert is erősíti. Mindezt kiegészítés nélkül!
Milyen erjesztett ételeket adjon az étrendjéhez?.?
Tehát mi a közös ezekben az erjesztett termékekben? A válasz: bakteriológiai kultúra bevezetése, amely lassan ösztönzi e jó baktériumok fejlődését, átalakítva a termék szénhidrátjait és természetes cukrát vitaminokká és ásványi anyagokká. A kapott tápanyagok javulnak - ami azt jelenti, hogy a már jelenlévő természetes vitaminok és ásványi anyagok hatékonyabbá válnak. Kimchinek például a káposzta miatt magas a C-vitamin szintje, amely a fokozott kollagéntermelésnek köszönhetően javítja a bőr megjelenését. A Tempeh (erjesztett szójababból készült) viszont egy másik kiváló fehérjeforrás, amely felelős lehet a kollagéntermelés serkentéséért is. A szokásos hús helyettesítése olyan étellel, mint a tempeh vagy a miso, nagyszerű módja ennek a két terméknek az étrendbe történő beépítéséhez.? A kelet-európai specifikus kefir - sűrű, savanyú joghurt - magas D-vitamin-forrás, amely ösztönzi az egészséges hajnövekedést, a bőr és a köröm regenerálódását. Már meg van győződve? Mi vagyunk!