Miért jó csökkenteni a szénhidrátbevitelt Ziarul de Sănitatii
Milyen étrend illik hozzád?
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Glutén gabonafélék és lisztérzékenység. Amikor a búza megbetegedhet
A legjobb intézkedések az immunitás támogatására a vírusfertőzések évszakában
Szeretnék itt elárulni egy kis "titkot", egy olyan szabályt, amely nemcsak azt érzi, hogy étkezés után soha nem érzem magam fáradtnak, hanem segített fenntartani a 20 kg-os, 6-7 közötti súlycsökkenést is. éve (lásd egy képet velem, előtte és utána). Mint tudják, a testsúly megtartása a fogyás után sokkal nehezebb, mint maga a fogyás. A szabály egyszerű: Igyekszem soha nem adni 5 g-nál több szénhidrátot adagonként. Ezért látni fogja, hogy az általuk készített receptek, még az édesek sem lépik túl ezt a határt.
Mit érzel evés után? Tele vagy energiával vagy fáradt? Ha jól érzi magát, gratulálok! Ez azt jelenti, hogy olyan étkezés volt, amely neked megfelelt. De ha fáradtnak érzed magad, ez azt jelenti, hogy anyagcsereproblémád van, és hogy az, amit most ettél, nem jó neked.
A munka utáni fáradtság és a súlygyarapodás egyik leggyakoribb oka a túlzott szénhidrátbevitel. Ennek oka, hogy a makrotápanyagok (zsírok, fehérjék és szénhidrátok) különböző hatással vannak a szervezetünk hormontermelésére. Hogy a magyarázatot ne tegyem túl bonyolulttá, csupán két olyan hormonra szorítkozom, amelyeket a makrotápanyagok erősen befolyásolnak abban, amit eszünk.
Orexin - felelős az étkezés utáni fáradtságért
"Amikor fáradtak vagyunk és nincs energiafogyasztásunk, az orexin nevű hormon elnyomódik. Ennek oka a túl sok vércukorszint. Bármely szénhidrát glükózzá válik, ezért ha túl sok szénhidrátot fogyaszt, étkezés után fáradtnak érezheti magát ”- mondja Joe Cohen (SelfHacked). Minél nagyobb az orexin elnyomása, annál kevesebb ATP molekula (a sejtekben a mitokondriumok által termelt energia). Vagy, amint itt említettem, a mitokondriumok sokkal hatékonyabban működnek, ha zsírokból és fehérjékből, nem pedig szénhidrátokból állítanak elő energiát ... Ördögi kör?
Inzulin - felelős a súlygyarapodásért
A szénhidrátok nem az egyetlen magyarázat a munka utáni fáradtságra és a súlygyarapodásra. Az egyenlet rendkívül összetett. Vannak más okok is, mint például a gyulladás (főként az élelmiszer-intolerancia miatt), a gyomorsav elégtelen termelése, az anyagcserét szabályozó pajzsmirigyhormonok elégtelensége, a stressz és a krónikus fáradtság.
De az alacsony szénhidrátfogyasztás (az úgynevezett "alacsony szénhidráttartalmú diéta") minden bizonnyal jótékony hatással van a test számos más funkciójára is: megvéd minket a degeneratív betegségek (Alzheimer, Parkinson, ízületi gyulladás, cukorbetegség, rák, reumatikus és szív- és érrendszeri betegségek stb.) Ellen. ), és segít nekünk szépen öregedni, nemcsak éveket adva az élethez, hanem az élethez is.
Az 5 g szénhidrát/adag szabályt egyáltalán nem nehéz betartani. Csak meg kell tanulnod, hogy mely ételek tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot, és kerüld ezeket (nyilvánvalóan az édességek és a lisztek vannak az első helyen). A következő cikkekben visszatérek erre a témára, és remélem, hogy Ön is tanulni fog erről az életmódról felhalmozott tudásomból. És ha időt és fáradságot fordít arra, hogy otthon elkészítse az ételt és a desszertet, miért ne készítené el őket úgy, hogy jól érezze magát? Remélem, receptjeim inspirálják az egészségesebb életet!