Miért jó édesburgonyát enni - SuceavaLIVE
Édes és krémes ízű édesburgonya egészséges módja annak, hogy kielégítse a szénhidrát utáni vágyat. Az édesburgonya mérsékelt kalóriaforrás, de egészséges szénhidrátokat, például rostokat tartalmaz, amelyek segítenek a fogyásban. Sőt, néhány előzetes bizonyíték azt mutatja, hogy az édesburgonya tartalmaz bizonyos vegyületeket, amelyek segíthetnek a fogyásban.
Finomított cukrok nélkül az édesburgonya nagyon jó étel az egészséges élet előmozdításához és az alacsony kalóriatartalom miatt a fogyáshoz. Az édesburgonya hasznos az édesség utáni vágy csökkentésében is, ugyanakkor sokkal egészségesebb és teltebb lehetőség.
Egy átlagos édesburgonya körülbelül 33 gramm szénhidrátot tartalmaz, de számos előnnyel jár, beleértve a cukrot termelő vérhormon szabályozását. Az édesburgonya viszonylag alacsony glikémiás indexű (50), amely segíthet megakadályozni a vércukor túladagolását. Fogyasztás után a szabályozott vércukorszint segíthet megszüntetni az édesség utáni vágyat. Ennek eredményeként az édesburgonya nélkülözhetetlen a fogyókúra étrendjében, hosszabb ideig a jóllakottság érzetét kelti, és hozzájárul az édesség mennyiségének csökkentéséhez.
A magas rosttartalmú ételek az éhség visszaszorítására szolgálnak. A rost segít hosszabb ideig jóllakni. Egy átlagos édesburgonya (kb. Egy csésze) négy gramm tápanyagot tartalmaz. Az édesburgonya - különösen a dióval készült - élelmi rostokkal van ellátva, amelyek segíthetnek a fogyásban. A rost nem kalóriaforrás, de képes felszívni a vizet, és étkezés után "teltnek" érzi magát, ami alacsony kalóriatartalmú étrendet tart fenn. Az édesburgonya tartalmaz egy bizonyos típusú rostot is, az úgynevezett rezisztens keményítőt. A rezisztens keményítőben gazdag étrend segít csökkenteni az elhízás kockázatát - derül ki a Biomedical and Environmental Sciences 2015-ben megjelent tanulmányból.
Az édesburgonya más előnyökkel jár - erőteljes A-vitamin forrás (amely növeli az immunitást, a látást, a bőr megjelenését és a csontok egészségét), és magas szintű gyulladáscsökkentő antioxidánsokat tartalmaz.