Miért jó minden nap mézet enni
Szobahőmérsékleten használva a kaptár termék gyógyítja a sebeket, serkenti az immunitást és szabályozza az endokrin mirigyek aktivitását. A természetes gyógyszer, több terápiás javallattal, de bizonyos ellenjavallatokkal is, a méz széles választékban kapható.
Köztudott, hogy a sebek könnyebben gyógyulnak, ha mézzel kezelik őket. Nemrégiben a tudósok megerősítették antimikrobiális hatásukat, miután felfedezték a méhek által kiválasztott anyagot, a defenzint 1, amely a méz része. Közvetlenül megöli a baktériumokat, míg a mézcukor felszívja a mikroorganizmusok számára szükséges vizet.
Ezenkívül a mézet egyre sikeresebben használják az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokkal fertőzött sebek és égések kezelésére. Bármelyik méznek vannak ilyen tulajdonságai, de különösen a manukának. Ezt a mézet az azonos nevű fa nektárjából, Új-Zélandról nyerik. kalcium- és magnéziumforrás A mészméz Romániában gyakori. Nagyon aromás, azt mondják, hogy megvannak a gyógyító erényei annak a növénynek, amelyből termelik, azaz nyugtató és köptető. Tiszta, finom, diszkrét aromájú mézet kapnak az akácvirágokból. Erősebben kristályosodik, azaz hosszabb ideig folyékony formában marad. És jó nyugtató a pszichének és a gyomornak. Ehhez képest a napraforgó méz pszichés tonik.
Bármely méz jó nátha és reumás fájdalmak esetén, de különösen a bojtorján lévő „betakarítás”. A bükk, tölgy vagy fenyő levelén található anyagokból nyert mannaméz gyulladáscsökkentő hatású bélszint és erősebb hashajtó, mint a másfajta méz. Ezenkívül ásványi sókat tartalmaz, amelyeket a szervezet könnyen asszimilál, például kalciumot és magnéziumot, sokkal nagyobb mennyiségben, mint a virágokból nyert méz.
"A méz számos vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, enzimet és viaszt tartalmaz, amelyek hatalmas terápiás értéket kölcsönöznek neki. A készítményben lévő enzimek stimulálják a vitaminok szintézisét a szervezetben, elősegítik a zsírok és fehérjék anyagcseréjét, és elősegítik a toxinok és szabad gyökök semlegesítését. És a szerves savak segítik az emésztési folyamatokat "- hangsúlyozza Livia Nena táplálkozási biológus a bukaresti Bio Nutriliv-től.
Ezenkívül bármilyen méz kis mennyiségben tartalmaz méhpempőt, amely az endokrin egyensúly szabályozója, hasznos a menopauza tüneteinek leküzdésében. A méz valószínűleg az egyetlen étel, amely soha nem romlik el. A román jogszabályok szerint a feldolgozás előtt nincs érvényességi ideje. Feldolgozás után azonban akár egy évig is tárolható. Ezen időszakon túl a méz elveszíti táplálkozási tulajdonságait, és mérgező anyag, a hexametil-furfurol (HMF) halmozódik fel benne.
Ne melegítse 40 Celsius fok fölé!
Ugyanezek a folyamatok játszódnak le, ha a mézet 40 Celsius fok feletti hőmérsékletre melegítjük, ezért nem szabad hozzáadni a teához vagy a forró tejhez. Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a méz hamis lehet. "A mézet nagyon könnyű hamisítani, és ezért biztonságos forrásból kell megvásárolnunk. Az a tény, hogy kristályosodik, nem jelenti a hitelesség garanciáját, mint vélik "- figyelmeztet Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
Az immunitás serkentésére
A kaptár másik terméke, a propolisz a jelenleg leghatékonyabb természetes antibiotikum. Az immunitás serkentésére szolgál a hideg évszak elején. Próbáljon ki egy propolisz kúrát 15 napig: 30 csepp propolisz tinktúra, egy teáskanál mézzel keverve, naponta háromszor.
Ellenjavallt 1 év alatti gyermekek számára
A méz nem javallt 1 év alatti gyermekek számára. Ritka esetekben tartalmazhat veszélyes baktériumok, például Clostridium botulinum spóráit, amelyek a földön és a környezetben élnek. Mivel a kicsiknek éretlen immunrendszere van, ez a baktérium toxint termelhet a testükben, amely bénulást okoz. "Emellett a cukorbetegségben és a metabolikus szindrómában szenvedőknek csak az orvos javaslatára szabad fogyasztaniuk a mézet" - mondta Dr. Gheorghe Mencinicopschi. A Colorado Egyetemen végzett tanulmányok pedig azt mutatták, hogy a feleslegben elfogyasztott fruktóz növekedéshez vezet. a magas vérnyomás és a vesebetegség kockázata: A méz körülbelül 45% fruktózt és 30% glükózt tartalmaz.