Miért jó petrezselymet enni Mennyire egészséges és hogyan segíthet a fogyásban; Ez
Mihaela Bilic új tippekkel tért vissza közösségi oldalára! A táplálkozási szakértő elárulta, miért érdemes a petrezselymet a „fűszer” kategóriából az „étel” kategóriába helyezni.
"Petrezselyem, salátaként, nem díszként. És nem, nem a petrezselyemről beszélek, amelyet levesbe vagy pörköltbe díszítenek, hanem a saláta formájában elfogyasztott petrezselyemről. A Tabouleh libanoni konyhában petrezselyem, friss paradicsom, hagyma és bulgur (aprított búza) saláta. Fűszerezzük sóval, olajjal és citromlével, és fogyasszuk köretként a húshoz, vagy előételként a hummushoz.
A Tabouleh több, mint saláta, ez egy módja annak, hogy rengeteg petrezselymet fogyasszon. És ha a piac még mindig tele van petrezselyemmel, miért nem kölcsönöz a levantinai konyha kulináris szokásaiból? A franciák megcsinálták, ennek eredményeként a kórházakban a betegek a tabouleh-t kapták alapanyagként: növeli az immunitást, helyreállítja a béltranzit a műtéti altatás után és antianémiás hatást fejt ki.
A petrezselyem a zöld felelős mindezekért a jótékony hatásokért, mert benne van: több C-vitamin, mint a citrusfélékben, több vas, mint a spenótban, több rost, mint szilva, folsav több, mint brokkoliban és béta-karotin, mint sárgarépában . A petrezselyem tele van antioxidánsokkal, vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a fogyásban is.
Tehát ezentúl kérjük, helyezze át a petrezselymet a fűszerkategóriából az ételkategóriába "- írta Mihaela Bilic Instagram-fiókján.
Helló! A nevem Munteanu Daniela, és az illetékesek közé tartozom, akik gondoskodnak arról, hogy naprakész legyél mindenféle társadalmi érdekű, de személyes információval is. Két évvel ezelőtt fedeztem fel az újságírás iránti szenvedélyemet, és elmondhatom, hogy a szakma egyáltalán nem könnyű, de rendkívül igényes, tele dinamizmussal, amely minden nap új kihívásokat jelent. Ugyanakkor nagy adag felelősséggel jár. Köszönöm mind elismerését, mind konstruktív kritikáját!