Miért jobb mazsola a mazsola?
A FITBOOK-ból | 2017. december 06., 12:45.
Sokan edzés előtt nyúlnak a drága energiasávokhoz. Van olcsóbb és egészségesebb megoldás is: mazsola! Megakadályozzák a székrekedést és a cukorbetegséget is.
Mindenki ismeri őket, nem mindenki szereti: mazsola. A szárított mini szőlő - amely a müzliből és az ösvénykeverékből ismert - nemcsak a töredezett szeszes italokra képes. Mert, amint azt az USA-ból származó tanulmány kimutatta, ideális harapnivalók a testmozgás előtt - és még a túlárazott energiadarabokkal is képesek lépést tartani! Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. És képesnek kell lenniük még a betegségek megelőzésére is. Elég ok, hogy közelebbről megvizsgáljuk a kicsiket - és a kísérő amerikai tanulmányt.
Mazsola vs energia rúd: mit mond a tanulmány?
2012-ben a Davis-i Kaliforniai Egyetem megvizsgálta az energiasávok testre gyakorolt hatását edzés közben, és összehasonlította az eredményt mazsolával és vízzel. A tanulmányhoz tizenegy férfi hagyományos edényt fogyasztott, mazsolát vagy vizet ivott edzés előtt. Aztán arról volt szó, hogy 80 percen keresztül futottam egymás után, majd öt kilométert tekertünk a biciklin. Az alanyokat orvosilag figyelték a gyakorlatok során. Ahogy az várható volt, a víz nem volt hatással az energia-anyagcserére. Az energiarudak és a mazsola esetében azonban a tudósok képesek voltak meghatározni az inzulinszint növekedését. Ezenkívül mindkettőben növekedtek azok az értékek, amelyek az aktív energia-anyagcserét képviselik. De ez még nem minden. Az értékek annyira hasonlóak voltak, hogy a tudósok arra a következtetésre jutottak: a mazsola ugyanolyan jó, mint az energiasáv - és még jobb is bennük.
A mazsola segít a székrekedésben és csökkenti a cukorbetegség kockázatát 2
A mazsolának rengeteg egészségügyi előnye van. Számos B-vitamin mellett fontos ásványi anyagokat is tartalmaznak, például káliumot és magnéziumot. Sok vasat is tartalmaznak. De: Annak érdekében, hogy a test jelentős mennyiségben tudja hasznosítani a vasat, tartalmaznia kell C-vitamint is - ami sajnos elvész a szőlő szárításakor.
Különböző tanulmányok is vannak, amelyek megerősítik a kapcsolatot a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás terápiájával. Ami a cukorbetegséget illeti, a Kentucky Egyetem kanadai és amerikai kutatói megerősítették, hogy mazsolával történő étkezés után a tesztalanyok inzulinszintje kevésbé drámai módon emelkedett - összehasonlítva egy másik alanycsoporttal, akik kevesebb vagy kevesebb mazsolát fogyasztottak. A Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya is megerősítette, hogy a mazsola fogyasztása 12 százalékkal csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Egy Louisville-i amerikai kutatócsoport egy enyhén emelkedett vérnyomású alanyokkal végzett vizsgálatban bebizonyította, hogy egy olyan csoportban, amely naponta mazsolát evett, fenntarthatóan csökkenthető a vérnyomás. Ennek oka a benne lévő kálium- és tápanyag-kombináció antioxidánsokkal.
De: a mazsola cukorbomba is
És még egy dolgot figyelembe kell vennie a vásárláskor: Az egészsége érdekében jobb, ha nem használunk kénezett termékeket - ezért jobb, ha nem használunk szultanát. Mivel tipikus sárga színük megőrzése érdekében gyakran kénezik. akarat.
A mazsola egyébként nem csak támogató szerepet játszhat a turmixokban vagy a müzliben. Mit szólnál például egy finom mazsolás rizottóhoz sült tökkel?