Miért jók a dehidratált ételek a Vivre-Mieux blog számára?

Ételünk az elsődleges egészségforrás. Azok a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, enzimek stb., Amelyeket táplálékunk biztosít számunkra, a testünket alkotó "téglák". Megállapítottuk, hogy az élelmiszerek kezelése (elkészített termékek, lipidek hidrogénezése, magas hőmérsékleten történő feldolgozás ... elpusztítja a mikroelemek jó részét, amelyek azonban annyira fontosak.

A főzés, még friss termékek felhasználása esetén is sok vitamint és nyomelemet tönkretesz. Csak az ásványi anyagok nem félnek a hőmérséklet emelkedésétől.

Abban az időben, amikor az élelmiszer a talaj elszegényedése és a kezelések miatt egyre kevesebb tápanyagot biztosít számunkra, egyre inkább hiányosságok figyelhetők meg azoknál az embereknél is, akik rendszeresen fogyasztanak nyers gyümölcsöt és zöldséget.

A kiszáradásnak köszönhetően nagyszámú receptet készíthet, amelyek ezután sokáig elérhetőek lesznek: bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket szezonon kívül is fogyaszthat.

Felkészülhet:

rágható gyümölcsök és zöldségek
gyümölcs és zöldség chips
szárított hús
crackerek
házi granola bárok, sütik
sütemények és nyers ételek
alapok azonnali levesekhez
szárított aromás gyógynövényporok
házi készítésű infúziók
néhány joghurt
házi sajtok