Miért karcsúsító termékek a mandarinok?

A narancssárga gyümölcsök szintén sok C-vitamint tartalmaznak. Hányat kell enni a hatás érdekében.

írta: Elisabeth Gerstendorfer

A téli idő mandarin idő - amikor itt hideg lesz, a gyümölcsök csak megérettek a közeli termőhelyeken, például Spanyolországban vagy Olaszországban. Októbertől januárig nem csak nagyon népszerűek, hanem nagyon egészségesek is. A mandarin jó C-vitamin forrás - két darab már az ajánlott napi szükséglet 40 százalékát fedezi. Aki öt mandarint eszik, már elérte napi C-vitamin célját.

Egészséges snack

A nobiletin növényi anyag mellett a mandarin olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kálium (210 mg/100 g mandarin), a kalcium (33 mg/100 g) és a magnézium (11 mg/100 g). A mandarinok közötti fehér szálakat nem szabad túl nagyvonalúan eltávolítani. Értékes rostokat, úgynevezett pektineket tartalmaznak. Ezeket alacsonyabb koleszterinszintnek tekintik, és például az almában is megtalálhatók.

Tartósítószerek

A betakarítás után a citrusféléket tartósítószerekkel és tartósítószerekkel kezelik. Ha biztos akar lenni abban, hogy a lehető legkevesebb maradékot szívja fel, mandarin vagy hasonló gyümölcs meghámozása után mosson kezet.

Egyébként alig van különbség a klementin, a keserű narancs és a mandarin keresztezésében, kivéve a magokat, amelyekből a mandarin legfeljebb 20 darabot tartalmaz, de klementineket nem.

---