Miért kell enni tésztát, mielőtt futni indulna L Express L Entreprise

Néhány diétás tanács Daniel Gloaguen, a foglalkozás-egészségügyre szakosodott orvos részéről, a testmozgással szembeni ellenállásának növelése érdekében.

Olvassa el teljes fájlunkat

Egyszerűen azért, mert a tészta gazdag lassan asszimiláló szénhidrátokban. Ezekről a cukrokról azt mondják, hogy lassúak, mert bélpusztulásuk és felszívódásuk késik. Ezért lassan jutnak át a vérbe, ellentétben az úgynevezett gyors cukrokkal (édességek, sütemények, üdítők). A lassú cukrok lehetővé teszik a glikogénkészlet felhalmozását, ez az anyag képezi az izom energiatartalékát, más szóval az állóképesség erőfeszítéseit. A tészta, a kenyér, a rizs és a burgonya fogyasztása fontos sportolás közben, például futás vagy kerékpározás közben. Nagy mennyiségben fogyasztható két-három nappal a maraton vagy a biciklizés előtt, vagy az előző este, de akkor normális adagban, mert emésztésük zavaró bélrendellenességeket okozhat egy sportesemény során.

---