Miért kell tálalnia a vacsorát a korai egészségügyi adagban?
A korán felszolgált vacsora a biológiai óra szerint pozitívan befolyásolhatja az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség megelőzését. Ebben a cikkben megtudhat mindent, amit tudnia kell arról, hogy milyen időben jó a vacsorát felszolgálni!
Hallottál már arról, hogy ha korán tálalod fel a vacsorát, akkor megelőzheted a cukorbetegséget és lefogyhatsz? Bár egyesek úgy vélik, hogy a vacsora jelenti a fő ellenséget a plusz kilók leadásában, az az igazság, hogy a probléma nem feltétlenül az, amit eszel, hanem az elfogyasztott mennyiség és az elfogyasztott idő.
Az egészséges táplálkozás során a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy minden nap négy fő ételt tálaljanak. Azt is mondják, hogy jó ötlet korán felszolgálni a vacsorát, vagy legalább evés után nem feküdni le azonnal.
Miért kell korán vacsoráznod?
Az étkezési szokások és a fizikai aktivitás szintje közvetlenül kapcsolódik a testsúlyhoz és az anyagcsere-betegségek kialakulásához vagy megelőzéséhez. Az étkezési szokások mellett azonban mi köze van étkezésünknek az anyagcsere-betegségekhez, és mit mond róluk a tudomány?
A tudósok ezt tudják az emberi test az alvás-ébrenlét ciklusait szabályozó biológiai óra után működik a nap órái alapján. Valójában a szakértők megállapították, hogy nem csak egy, hanem több biológiai óra van a különböző szervekben.
E megállapítás alapján a szakértők rájöttek anyagcserénk ritmust követ. Ez azt jelenti, hogy az enzimatikus és az emésztőrendszer készen áll az étel befogadására a nap bizonyos szakaszaiban. Tehát ideális esetben az étkezési és alvási szokásoknak ezen a ritmuson kell alapulniuk.
Ezért hiszik ezt a szakértők egy korai vacsora segíthet megelőzni a cukorbetegséget és fenntartani az optimális súlyt, valamint az elhízás megelőzése.
A korán felszolgált vacsora megelőzheti a cukorbetegséget és az elhízást
Egyes tanulmányok azt sugallják Azoknál az embereknél, akik közvetlenül lefekvés előtt esznek vacsorát, nagyobb eséllyel alakul ki metabolikus szindróma, mint például az előző szakaszban említett betegségek.
A Nutrients folyóiratban megjelent kutatás során összehasonlították a három főétkezést tartalmazó étrend és a snack két fiatal felnőtt csoportra gyakorolt hatását. Ezeket az ételeket az első csoportnak napközben, a másodiknak éjjel szolgálták fel. Megállapították, hogy annak ellenére, hogy egyformán ettek, akik kizárólag éjszaka ettek, kialakultak az inzulinrezisztencia mutatói, vagyis a cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata.
A diákcsoporton végzett vizsgálatok hasonló eredményeket hoztak. Egyrészt a résztvevők fele napi életmódnak volt kitéve, amely magában foglalta a nappali étkezést és a lehető legkorábbi vacsora felszolgálását. Másrészt a többi résztvevő éjszaka ételt kínált.
Az első csoportba tartozók normál paraméterekben mutatták ki a glükózszintet. Ezenkívül a leptin és az inzulin szintje normális volt; ezek a hormonok felelősek a lipidek és szénhidrátok anyagcseréjéért. A résztvevők jobban tudtak zsírégetni, és kisebb volt a cukorbetegség kockázata.
Tehát erre hivatkoznak a táplálkozási szakemberek, amikor azt tanácsolják nekünk, hogy korán vacsorázzunk. Amikor csak lehetséges, legalább két órával lefekvés előtt vacsoráznunk kellene.
A korai vacsora mellett soha ne hagyja ki a reggelit
Nem arról van szó, hogy testünk éjszaka nem lenne képes megemészteni a tápanyagokat. Biológiai óránk egyszerűen egy bizonyos módon működik. Rendszeresen kell enni, és nem szabad kihagynia a nap fő étkezését.
Az "Éjszakai étkezés mint az elhízás kiváltó tényezője" című tanulmányban a kutatók megállapították, hogy az első étkezés után a patkányok folytatták napi ritmusukat. Aztán a biológiai órájuk által a nap folyamán küldött információkkal összhangban jártak el.
Helyette, azok, akik nem ettek reggelit, késést szenvedtek az anyagcsere ciklusokban. Ezenkívül elvesztették a belső szinkront, és amikor eljött az éjszaka, testük másképp működött. Változások történtek a lipidek felszívódásában és nagyobb hajlandóságot mutattak a zsír felhalmozódására.
Igen, ha korán felszolgálod a vacsorát, megelőzheted a cukorbetegséget
Az optimális testsúly lehető legnagyobb mértékű fenntartása érdekében tiszteletben kell tartania teste működését, és rendszeresen be kell tartania az étkezést. Vacsora esetén, ha lefekvés előtt legalább két órával tálalja, akkor a testének elegendő ideje lesz megemészteni az elfogyasztott ételt.
Is, kiemelten kell kezelnie az egészséges ételeket, és mindig figyelembe kell vennie az egyéni igényeket. Ahhoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól csinálja-e a dolgokat, fel kell keresnie egy táplálkozási szakembert.
- Yoshida, J., Eguchi, E., Nagaoka, K., Ito, T., & Ogino, K. (2018). Az éjszakai étkezési szokások összefüggése a metabolikus szindrómával és annak összetevőivel: longitudinális vizsgálat. BMC Népegészségügy, 18(1), 1366.
- Blume, C., Garbazza, C. és Spitschan, M. (2019). A fény hatása az emberi cirkadián ritmusra, alvásra és hangulatra. somnologie, 1-10.
- Buijsb, R. M., Bautista, E. N. E., Ángeles-Castellanos, M., & Escobar, C. (2020). Éjszakai étel, mint az elhízást kiváltó tényező. Mexikói Journal of Eating Disorders, 7(1), 78-83.
- Lopez-Minguez, J., Gómez-Abellán, P., & Garaulet, M. (2019). A reggeli, ebéd és vacsora időzítése. Az elhízásra és az anyagcsere kockázatára gyakorolt hatás. Tápanyagok, 11.(11), 2624.
- Jain Gupta, N., & Khare, A. (2020). Zavar a mindennapi evés-böjt és tevékenység-pihenés ciklusokban az iskolába járó indiai serdülőknél. Plos egyet, 15(1), e0227002.
Ebben a cikkben a húsevő étrendet tárgyaljuk. Valószínűleg hallottál róla, mivel bizonyos körökben egyre népszerűbb. De mi a húsevő étrend és
Legyen szó magas szénhidráttartalmú reggeliről vagy más típusú étkezésről az első néhány órában
Ha hosszú és egészséges életről van szó, fontos odafigyelni arra, hogy mit eszünk. Ez magában foglalja,
A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez. Valójában napi fogyasztásuk megakadályozhatja az anyagcsere-betegségeket. Szervezet ...
Néhány évvel ezelőttig az ételek energiaértéke és az a meggyőződés, hogy a kalóriák testzsírrá válnak…
Hallottál már a teve tej előnyeiről? Ez a fajta tej meglehetősen népszerű néhány régióban