Miért kellene enni Mon Quotidien különben

Saláta, báránysaláta, tölgyfalevél és más zöld levelek

enni

Megjelent 2016. szeptember 26-án

Írta: My Daily egyébként

A fog alatt rágcsál, a szájban megolvad, ételt nyit, ételeket kísér, és emellett jót tesz az egészségnek. Verjük a fülünket a saláta feltételezett tulajdonságaival. De mellesleg mik ezek az erények ? Ysabelle Levasseur, táplálkozási szakértő, elválasztja az igazat a hamis Mon Quotidien Autrement-től, és tanácsot ad nekünk, hogy zöld rágással változtassuk meg az élvezeteket.

Miért olyan népszerű a zöld saláta? ?

Ysabelle Levasseur: A zöld saláta jó táplálék az egészségre a kiegyensúlyozott és változatos étrend részeként. Előnye, hogy egész évben élvezhető, akár fiatal, akár érettebb. És sokféle van belőlük: az escarole-tól a bárány-salátáig, jéghegyen, vízitormaon, salátán keresztül ... Nagyon könnyen megtalálhatók az üzletekben. Ez egy leveles zöldség, amely nem drága, és naponta fogyasztható, körülbelül 2 éves kortól.

Mik a táplálkozási előnyei ?

Y.L.: A saláta (zöld és fűszer nélküli) alacsony energiafelhasználású. Csak 15 kcal/100 grammot tartalmaz, mert 95% -ban víz. A tápérték nem ugyanaz, attól függően, hogy a külső zöld leveleket vagy a meglehetősen fehér szívet fogyasztja-e. Jobb enni, hogy élvezhesse a saláta összes egészségügyi előnyét és erényét. Rosttartalma (különösen a hemicellulóz) a lusta belek számára előnyt jelent. A székrekedésben szenvedőknek ajánlott este fogyasztaniuk. Ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag. Mindegyik béta-karotint, K-vitamint és C-vitamint tartalmaz. A saláta szintén nélkülözhetetlen folsav (B9-vitamin) forrás, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a test összes sejtjének megújulásában. a legjobb az, ha organikusan és frissen fogyasztjuk (nem műanyagban).