Miért kellene minél tovább rágni az ételt - Emberi test - Orvosi információk, diéták
Étkezésünk nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Élelmiszer rágása erős hatással van mindannyiunk egészségére, de hoz is előnyöket amikor arra törekszünk fogyunk összegyűjtött. Az evésnél a leggyorsabbak a 25 és 34 év közötti fiatalok.
Íme 3 tanulmány az étel rágásáról.
Élelmiszer rágása a fogyókúrás étrendben
Minden elfogyasztott étel jelentős mennyiségű kalóriát veszít, ha hosszabb ideig rágják.
Például a Sanghaji Egyetemen Kínában elvégzett tesztek azt mutatják, hogy akik 40-szer rágnak egy-egy kortyon, 12% -kal kevesebb ételt fogyasztanak, mint az, aki csak 15-szer rág.
Kínai szakemberek körülbelül 16 gyenge és 14 elhízott embert választottak ki, akiket teszteltek. Az első teszt során a zsírt és a vékonyat evés közben filmezték.
A szakértők meg akarták tudni, vannak-e különbségek az étel rágása között. Az idézett forrás bejelenti, hogy az eredmény az volt, hogy mind a kövér, mind a sovány emberek ugyanolyan gyorsan esznek, de a kövérek elég gyakran lenyelik az ételt, és kevesebb időt pazarolnak rágásra.
Egy másik második kísérlet étkezési helyzetbe hozta az önkénteseket úgy, hogy minden egyes ételhez 1, illetve 40-szereset rágtak. E tanulmány eredményeként azt figyelték meg, hogy azok, akik többet rágtak, 11,9 kevesebb kalóriát halmoztak fel, mint mások.
A jelentést kínai tudósok tették közzé az American Journal of Clinical Nutrition magazinban, és azt mutatja, hogy ha az ember lassabban eszik, akkor ez a megközelítés étrendként is működhet. A táplálkozási szakemberek azonban azt állítják, hogy a másik lehetőség is érvényes, amelynél azok, akik gyorsan esznek, könnyebben híznak.
Egy másik, az Egyesült Királyságban a Lancaster University-n végzett tanulmány kimutatta, hogy akik munka közben szendvicseket vásárolnak, minden kortyot csak hatszor rágnak meg.
A táplálkozási szakemberek szerint az evés terén a leggyorsabbak a 25 és 34 év közötti fiatalok. A kutatások azt is kimutatták, hogy 10-ből 1,5 ember a napi étkezés legalább egyikét állva vagy munkába járva eszik.
Szakértők rámutatnak, hogy abban a pillanatban, amikor ilyen gyorsan lenyeli az ételt, nem igazán veszi észre, mennyit evett. Azt mondják, ajánlott, hogy a fecskék kicsiek legyenek és jól megrágjanak, mert segítenek jobban érezni az ízt, élvezni az ételt és gyorsabban érezni magunkat.