Miért lehet a nyelési rendellenesség életveszélyes!
Több mint 50 izompár és néhány fontos koponyaideg felelős azért, hogy az elfogyasztott ételeket akadálytalanul szállítsuk a szájból a gyomorba. Nyelési rendellenességekben (dysphagia) szenvedő embereknél a különböző izmok és/vagy idegek annyira károsodnak, hogy problémamentes nyelési folyamat már nem lehetséges lehetséges.
Ezt az állapotot nem szabad félvállról venni, mivel súlyos következményekkel járhat. A statisztikák is ijesztőek, hogy a stroke-ot túlélők mintegy 6-10% -a az első évben tüdőgyulladásban (másodlagos dysphagia betegségben) hal meg. referencia.
Megjegyzés: A dysphagia témája nagyon fontos számomra, de nem erre a témára szakosodtam. Ezért készült ez a cikk az apetito táplálkozási szakemberek hasznos támogatásával. Nagyon köszönöm türelmüket és minden kérdésem megválaszolását.
A dysphagia kockázatai és következményei
E sorozat első részében (Megfelelő táplálkozás nyelési rendellenességek esetén) már kitértem arra, hogy mit kell figyelembe venni a nyelési rendellenességben szenvedők étrendjében. Ebben a részben a dysphagia kockázatairól szeretnék beszélni.
Az otthoni gondozásban részt vevő rokonok minden bizonnyal ismerik a következő problémát: Sok, nyelési nehézségekkel küzdő ellátást igénylő embert zavarba hozza betegségük és az ezzel járó folyamatos fulladás, torokköhögés és köhögés étkezés közben. Nem mernek már társaságban és családdal együtt enni. A társadalmi kapcsolatok egyre kevésbé, ahogy az önbizalom is.
De nemcsak a társadalmi visszahúzódás jelent komoly kellemetlenséget. Mindenekelőtt a dysphagia okozta fizikai veszélyeket sajnos túl gyakran nem ismerik fel, vagy egyszerűen nem becsülik alá.
A nyelési rendellenesség következményei:
- Alultápláltság: Akárcsak az ivásnál, a szilárd ételek fogyasztásakor is fennáll a nyelés problémája. Túl keveset és gyakran helytelen dolgot esznek, az alultápláltság következménye. Ez az alultápláltság egyrészt alsúlyhoz, másrészt pedig létfontosságú anyagok súlyos hiányához vezethet.
- Hajtás gyengesége: Az alultápláltság és a kiszáradás következtében a betegek kimerültek és gyenge a hajtás.
- Leesés veszélye: A túl kevés mozgás gyengíti az izmokat és az egész mozgásszervi rendszert. A járás nem válik biztonságossá, ami fokozott esésveszélyhez vezet.
- Hörghurut és tüdőgyulladás: Ha az ételt nem lehet lenyelni vagy köhögni megfelelően, akkor az elakad a légutakban, ami elősegíti a hörghurut vagy a tüdőgyulladás kialakulását. Az úgynevezett „csendes törekvések” szintén nagyon kritikusak, amelyek során az étel részei észrevétlenül kerülnek a tüdőbe. Ez észrevétlen marad, mert a betegnek nem kell köhögnie, és ezért az ételt nem szállítják el megfelelően, és a tüdőben marad. Mennyire lehet veszélyes a tüdőgyulladás, abból lehet látni, hogy a stroke-ot túlélők csaknem 10% -a hal meg egy nyelési rendellenesség által okozott tüdőgyulladás első évében.
- Csőtáplálás: Ha a diszfágia eljutott odáig, hogy a szokásos módon nem lehet több ételt vagy folyadékot bevenni, akkor tubus etetés szükséges.
Milyen intézkedések segíthetnek a nyelési rendellenességekben?
Mivel a nyelési rendellenesség életveszélyes lehet, ezért meg kell tenni a megelőző intézkedéseket is. Ide tartozik például az
- a beteg nyelési terápiában vesz részt
- a rágóizmok és a nyelv működése edzett
- Támogató étkezési és ivási segédeszközöket használnak
- étkezés közben a helyes ülő helyzetet veszi fel
- Az étrend módosul, ami azt jelenti, hogy az italok, levesek és ételek sűrűsödnek, a durva ételeket pürésítik/átadják, és az alkalmatlan ételeket teljesen elkerülik.
Vészhívás mobil segélyhívás egy eszközön
Több biztonság az otthonában úton
A gondozási szint 0, - Euro
Ezek a példák természetesen függenek a dysphagia súlyosságától és okától. Ezért fontos, hogy a nyelési rendellenességet szakember kezelje, és a megfelelő terápiákat írja elő.
A dysphagia megfelelő táplálkozása
Aki súlyos nyelési nehézségekkel (diszfágia) szenved, nagyon óvatosan járjon el ételeinek kiválasztásakor. Például a vaskos vagy omlós ételek nem alkalmasak a nyelési rendellenességekben szenvedőknek.
Átfogó listát tölthet le arról, hogy mely ételek alkalmasak és melyek nem, és melyek állnak rendelkezésre az ételek sűrítésére.
A dysphagia másik jó alternatívája a püré menü, amely fagyasztott termékként is rendelhető. Ezeknek a menüknek az az előnye, hogy nemcsak pürésítik, hanem az eredeti étel alakján és színén is alapulnak. A vonzó megjelenés elősegíti az étvágy újbóli felkeltését, mert az érintett személy élvezi az eredeti formájú és megjelenésű ételeket is a zord kása helyett.
A közelmúltban vannak pürésített saláták és kenyerek is. Ez egy érdekes alternatíva, mivel a saláták nagyon frissek és kellemesek, a kenyér egyébként is része az étkezési kultúránknak. A legtöbb diszfágia-betegnek hiányzik a kenyér és a saláta étrendjéből. További információ erről a cikkben: "Nyelési rendellenességek: változatos pürésített ételek reggelire, ebédre és vacsorára".
Receptek és utasítások
Az ízletes, magas kalóriatartalmú harapnivalók megfelelő receptjei itt találhatók: