Miért működik a tiszta étkezés olyan jól - kezdje el még ma! EGYEN VONAT SZERETETT
Azta! A 2014-es jó határozatok már elindultak. Nagy eufóriával figyeltem az elmúlt napokban, hogy hány új olvasó találta meg blogomat a „tiszta étkezés” kereső kifejezéssel. Először is, meleg fogadtatás! Nagyszerű, hogy itt vagy!:-)
Ez arra is ösztönzött, hogy újra a saját étrendemre gondoljak. Mint én az enyémben Érzelmi méregtelenítő poszt beszámoltam arról, hogy az elmúlt hetekben kialakult belső zűrzavarom miatt az egészséges táplálkozásom nem lépett előre. Legfőbb ideje visszatértem szeretett gyökereimhez. És elmondhatom: nagyon szeretném! Ha itt érzem ezt a motivációt a blogomon, akkor ez abszolút elrohan! Hiszen az emberek egy állományhoz, vagy a digitális korban egy „közösséghez” tartoznak.;-)
Személyes felfedezésem a tiszta táplálkozás táplálkozási koncepciójáról majdnem 2 évvel ezelőtt történt, és azt kell mondanom: Ez a legjobb, ami történhetett velem az egészségem érdekében! Itt az Eat Train Love blogomban rendszeresen beszámolok a tiszta étkezési tapasztalataimról, recepteket teszek közzé, tesztelem az új ételeket, és újra és újra megkérdezik: Miért működik ilyen jól a tiszta étkezés? Hogyan változtathatta meg étrendjét olyan sikeresen 2 évvel ezelőtt egyik napról a másikra? Sokat gondolkodtam rajta az elmúlt napokban, és találtam néhány pontot, amelyet a tiszta étkezéssel vádolok a sikeremért. Essünk neki!:-)
A tiszta étkezés nem divat.
Mielőtt megtaláltam a Tiszta étkezést, már alaposan foglalkoztam a legkülönbözőbb táplálkozási koncepciókkal: alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, ételkombináció stb.! Személy szerint mindig is zavart, hogy a végén mindez csak divat, rövid távú trend. Ma kevés szénhidrátot kellene fogyasztanom, holnap sok zsírt, holnapután lehetőleg csak fehérjét! Senki sem juthat át ott!
A tiszta étkezés más. Tisztán enni könnyű. Az alapelv ugyanolyan nyilvánvaló, mint univerzális: csak a lehető legtermészetesebb, azaz feldolgozatlan ételeket fogyasszon! Vagy ahogy Michael Pollan olyan szépen fogalmazott: "Ne egyél semmit, amit a dédanyja nem ismerné el ételként." Senki sem mondaná, hogy ezek a megállapítások újak ... és pontosan ez teszi őket nem trendivé! De elképesztő, hogy kevesen tartjuk be ezt következetesen. Az édes, sós, egészségtelen és mesterséges kísértések minden sarkon leselkednek!
A tiszta étkezéssel végül „kattanást” okoz a fejében!
A legtöbb ember, aki találkozik a tiszta étkezéssel, étrendet keres. Fogyni akar. Talán te is így érzel ... De a tiszta étkezés nem diéta! A tiszta étkezés sokkal több, és éppen ezért olyan ígéretes!
Pontosan emlékszem, amikor olvastam a könyvet Tosca Reno "Az Eat Clean Diet" először vette fel. Nem engedhettem el! Annyira elrobbant ez az egyszerűség, ez a motiváció, ez a sokszínűség stb.! A tiszta étkezés életmód, mivel arról szól, hogy a testünknek valami jót adjunk az étrendünkkel. Testünk annyit tesz értünk - miért ne támogatnánk, és ellátnánk vele azt, amire szüksége van, és mindenekelőtt azzal, amit optimálisan tud használni? Olyan könnyen támogathatjuk őt!
A tested a templomod.
Ez a mondás továbbra is vezérelvem a táplálkozás terén! Újra és újra arra ösztönöz, hogy figyeljek az egészséges táplálkozásomra, és hogy erős egységet alkossak a testemmel. Azt akarom, hogy egészséges legyen, belülről ragyogjon, legyen energiája stb.! És pontosan ezt tudom elérni a tiszta étkezéssel!
Ezért igazán megértem a testemet egyfajta „templomként”, amelyet nem töltök be egészségtelen dolgokkal. De ha jól vigyázok rá - sok zöld levéllel, friss zöldségekkel, színes gyümölcsökkel stb. -, akkor annyit ad vissza!
A tiszta étkezés kreatívvá tesz.
Amikor elkezdtem a tiszta étkezést, az első lépés az volt, hogy a hűtőbe néztem. Szombaton (szombat este) elolvastam a könyvet, és úgy döntöttem, hogy vasárnap azonnal elkezdem. Nulla előkészítés! És mégis tiszta ételeket találtam a készleteimben: egy kis adag szombati gyümölcssaláta, sárgarépa, meggyparadicsom, alma, fekete kenyér, egy marék dió, étcsokoládé és még sok más. Tehát vasárnap - az első tiszta étkezési napom - könnyedén megbirkózom. Volt például házi sárgarépa és almasaláta balzsamöntettel vagy friss paradicsomkenyér bazsalikommal, sóval és borssal.
A tiszta étkezés nem igényel sok előkészítést. Valójában egyik napról a másikra kezdheti. Természetesen egy Tosca Reno egyik bevásárló listáján szereplő kis vásárlás biztosan nem ártana, de valójában akár egyik napról a másikra lehetséges. Végső soron csak a hozzáállás és az akarat számít, mert így kaptam életem első paradicsomkenyerét! És finom volt!;-)
Tiszta étkezéssel a felfedezés útján.
Természetesen a könyv olvasása óta nagyon másképp mentem vásárolni. Az egyik első döntésem az volt, hogy egy szupermarketről egészséges élelmiszerboltra váltottam. Ma is szeretek ott vásárolni, de nem is mindent! Amikor először mentem vásárolni az egészséges élelmiszerboltba, úgy éreztem, mintha a tiszta étkezési paradicsomban lennék! Még soha nem néztem ilyen intenzíven a gyümölcs- és zöldségosztályt. A barátom szinte kétségbeesett lenne!:-) Bejártam a többi polcot is, és a következő után találtam egy új kinyilatkoztatást: teljes kiőrlésű liszt, durva zabpehely, mandulatej, teljes kiőrlésű tészta, padlizsán, hegyes káposzta, spirulina por, édesburgonya, agavé szirup, mandulavaj és még sok minden más. Kérem, ne értsen félre ... Nem igazán ettem rosszul a tiszta étkezés előtt, és soha nem voltam túl kövér, de ez a megváltozott szemlélet egy teljesen új ételvilágot nyitott meg előttem!
Otthon a következő lépésem sok régi vásárlásom rendezése volt: Maggi táskák, fagyasztott pizza, kész levesek, Haribo táskák, normál liszt ... a lista itt is hosszú volt. De mindebből semmi sem hiányzott. Azt hiszem, a mai napig soha nem volt még kész pizzám! Túl sok új dolgot fedeztem fel ehhez, amelyek nélkül nem akarok nélkülözni!
A tiszta étkezést könnyű megvalósítani a mindennapokban.
Mindenekelőtt egy dolgot fedeztem fel a tiszta étkezéssel: a főzést! Biztosan nem írnám le magam kulináris tehetségnek, és mivel megváltoztattam az étrendemet, alig töltöm az időt a konyhában. De már mondhatom, hogy a tiszta étkezés elcsábított a főzéshez.
Egyszerűen úgy érzem, hogy egy friss salátát kínálok magamnak sült dióval, friss gyümölcsökkel stb., Vagy egyszerűen apróra vágom a zöldségeket, és egy kis tepsiben készítem őket kemencében. A mindennapi tiszta ételeim többsége egyáltalán nem látványos, de pontosan ez teszi őket olyan praktikusvá! A tiszta étkezés nagyon könnyen megvalósítható, még a hozzám hasonló szakemberek számára is. Mit eszel, mit főzöl, főzöl-e stb., Egyáltalán nem számít, amíg követed az elvet és bizonyos mértékig a Tiszta étkezési szabályok vonatkozik.
Ugyanakkor a tiszta étkezés sok mozgásteret kínál saját preferenciáihoz. Tehát az ember reggelente reggelire szeret zabpelyhet banánnal és natúr joghurttal enni: Remek! És valaki más inkább gyümölcssalátát eszik, és néhány diót rágcsál vele: ugyanolyan jó! Vagy vegyünk példát egy salátára: saláta délben a menzán vagy este utolsó étkezésként, vagy zöld turmix reggelire: minden tökéletes! A tiszta étkezés nem jelent korlátozást.
A tiszta étkezés csak szórakozás!
Az összes említett pont mellett a tiszta étkezésnek ez az „előnye” a legfontosabb számomra: a tiszta étkezés nagyon szórakoztató! Csináljon valami jót a test számára, fedezzen fel teljesen új ételeket, próbálja ki a főzést, ... amelyek mind határozottan gazdagították az életemet! Soha nem éreztem úgy, hogy a tiszta étkezés nélkül bármit is el kellene mennem. De éppen ellenkezőleg!
Élvezem az egészséges táplálkozást, és szerintem ez a fő oka annak, hogy a tiszta étkezés ilyen jól működik! De az is jó móka, hogy a nem éppen egészséges szakasz után visszatér a pályára. Mert ez is egyik napról a másikra működik, ha akarod, és újabb "kattintást" hajtottál végre a fejedben ...:-)
Sok-sok szó érkezett tőlem a tiszta étkezésről. Megint nagyon tombolok, csak észrevettem!:-) De ahogy leírtam, úgy értem. Egyszerűen nagy rajongója vagyok ennek a táplálkozási koncepciónak, és azt kívánom, hogy most - az új év kezdetével - újra vagy teljesen újnak találja magát a tiszta étkezésben. Essünk neki! Együtt fogjuk megtenni!
Ha további információkra van szüksége a tiszta étkezésről, nézze meg a navigációmat "Étel" vagy kérdezz engem.:-)