Miért működik minden diéta ...
A legutóbbi blogbejegyzésben megvizsgáltuk, hogy a részben teljesen ellentétes megközelítésű diéták miért működhetnek mind. Ennek oka az, hogy bizonyos ételcsoportok kihagyásával kalóriadeficitet hozunk létre. Valójában jó stratégia, igaz?
Nem igazán.
Legalábbis nem, ha tartós sikert akar elérni. Míg az eliminációs stratégiák jól működnek az elején, és sokan sikeresen lefogyják a testsúlyukat, sajnos a következő forgatókönyvek gyakran előfordulnak egy idő után:
1. forgatókönyv: Vissza az életbe - vissza a valóságba
Meghatározott számú hét után kijelenti, hogy az étrend befejeződött, és visszatér a "normális" étkezési szokásokhoz, mivel nem mindig tud ennyire mereven enni. Végül is újra ki akar menni enni párjával vagy barátaival, és élvezni az életet. Nem ritka, hogy az elveszett zsírtartalék lassan visszatér - de ezzel együtt az elégedetlenség is -, és néhány hónap múlva készen áll a következő ígéretes étrend kipróbálására.
2. forgatókönyv: "Az anyagcserém megromlott"
Továbbra is az étrend irányelveinek megfelelően próbálsz enni, és mégis abbahagyod a fogyást, vagy akár lassan újra hízol. Ez csökkenti a motivációt. Mivel amúgy sem működik, végül visszatér a régi szokásaihoz is. Átkozod az anyagcserédet, és úgy érzed, hogy a saját tested árulja el.
3. forgatókönyv) Ma van a Cheatday.
Folyamatosan próbálod betartani az étrendet, de egyre több csúszásod van. A csalás étkezésből csaló napok válnak, mivel a kenyér/csokoládé/pizza stb. A gyenge pillanatokban az irányelveket egyre gyakrabban törik meg, és valódi mértéktelen evés következik be, amikor nagy mennyiségben fogyasztanak olyan ételeket vagy ételeket, amelyek valójában tiltottak. Átkozod akaratgyengeségedet, és úgy döntesz, hogy még merevebb vagy és pótolod a csúsztatást ... amíg legközelebb elgyengülsz.
Nem a te hibád.
A jó hír az, hogy ezekre a forgatókönyvekre van egy jó magyarázat, és a „kudarcért” nem az ember, hanem az étrend-módszer a felelős. A diéta elve az időben ("8 hét alatt az álom testéig" - "12 hét a meghatározott hasizmokig" - "5 kg 2 hét alatt") önmagában kudarcra ítélt koncepció. Míg a várható zsírvesztéssel kapcsolatos önkényes állítások értelmetlenek, mivel nem veszik figyelembe az ember kezdeti helyzetét, a diéta korlátozott időtartama automatikusan felveti a kérdést: majd?
Továbbképzés?
Az eliminációs diéták nagy előnye, hogy általában könnyen érthetőek és megvalósíthatók. Nem kell sokat foglalkoznia a saját testével vagy étrendjével ahhoz, hogy betartsa az irányelveket. Ez a legnagyobb hátrány is. Mivel nem tanulsz belőle semmit, vagy - ami még rosszabb - úgy gondolod, hogy megtanultál valamit, ami valójában nem helyes.
Példa:
Az alacsony szénhidráttartalommal sikeresen lefogy. Ebből levonja a következtetést: a szénhidrátok károsak a szervezetedre és híznak.
Itt azonban a kapcsolat nem ok-okozati. Az alacsony oka annak, hogy fogyott az alacsony szénhidráttartalmú táplálékkal, az az oka, hogy kalóriahiányban szenvedett a szénhidrátok és a választott ételválasztás elhagyása miatt. De Önnek nincs tudomása erről.
Az ilyen eliminációs diéták alapvető gonoszsága, hogy ezek - csakúgy, mint a Diets magazin - nem kínálnak olyan ismereteket vagy eszközöket, amelyek segíthetnek az étrend hosszú távú működésének megváltoztatásában vagy az "álomfigura" megtartásában.
A legtöbben megértik, hogy ha csak káposztalevest eszel, vagy csak két hétig "formarázst" iszol (ami napi csak 1200 kcal-t eredményez), akkor lefogysz. Az ember tisztában van azzal, hogy a siker alapja a normálnál kevesebb fogyasztás. De aligha célja senki, hogy hosszú távon képes legyen fenntartani ezt a diétaformát.
Az étrend mint vallás
A „Paleo”, „Vegan”, „Low-Carb” vagy „Keto” jelszavak problémája azonban az, hogy a követők gyakran azt üzenik, hogy testünk számára ez az egyetlen helyes út. Az emberek a gurukat követik, mintha kultuszban éreznék magukat, úgy érzik, hogy a csoporthoz tartoznak, és különleges étrendjük miatt felsőbbrendűnek tartják magukat másoknál. A valódi ételháborúkat ezért a közösségi hálózatok vívják. E mögött a propagandagépezet hamis tényeket hirdet, és az olyan tudományos elveket, mint az energiaegyensúly, gyakran tagadják. „Kalóriaanyag!” Nem elég szexi ahhoz, hogy olyan embereket vonzzon, akiknek ezután meg kellene vásárolniuk a szakácskönyveket és a különleges pizzatésztát.
Sokkal érdekesebbnek és izgalmasabbnak hangzik, amikor leleplezted AZ EGY tettest, aki megakadályozta, hogy eddig sikereket érj el. Legyen az a rossz ipari cukor, vagy a törött anyagcsere, amelyet tiszta/vegán javított. Annak a feltételezésnek, hogy szervezetünk csak azzal az étellel tud foglalkozni, amelyet egy kőkori ember fogyasztott, és minden mást automatikusan zsírokká alakít, szinte mitikus dolog van benne.
Túl szép, hogy igaz legyen.
Azon a tényen kívül, hogy e csoportok valamelyikéhez tartozás vallási vagy kultusz jellegzetességeket ölt egyes emberekben, a hiedelmek azt sugallják: nem kell odafigyelni arra, hogy mennyit eszel, csak arra, hogy mit (vagy mikor). Mindazok számára, akik diétázáskor elsősorban az éhségtől tartanak, és legalább nem akarják magukat korlátozni a mennyiséggel, ez természetesen csábítóan hangzik.
Mint az életben oly gyakran előfordul, itt is érvényes az elv: ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor általában az is. Azok a sikerek, amelyek az elején gyakran jók, a már említett helytelen kapcsolatokhoz vezetnek. Végül azonban éppen ezek a hamis okozati összefüggések szabotálják a hosszú távú étrend sikerét és a gondolkodásmódunkat.
Tehát végül nem az ön hibája, ha nem sikerül elérnie a célját ezekkel a diétákkal. Nem hosszú távú sikerre tervezték őket. Ezek olyan „gyors megoldások”, amelyek nincsenek személyre szabva az Ön személyes helyzetéhez és kihívásaihoz, és nincsenek hosszú távú hatásuk sem. Ha fenntarthatóan akar változtatni valamin, akkor meg kell határoznia, hogy kilépjen ebből az összeomlási étrendből.
"Az őrület meghatározása az, hogy ugyanazt csináljuk újra és újra, és más eredményekre számítsunk." (Albert Einstein)