Miért ne hiányozhatna a citrom a Schnitzel Gym of Challengből?
Nos, bevallom, hogy nagyjából 1000 kalória mellett a schitzel (chipsszel) nem éppen ajánlott fitnesz étel. Ezzel a hozzájárulással szeretnék tisztelegni szakácsaink előtt, akik tudományos ismeretek nélkül is egy adag okossággal látták el az ételeket. Ebben az esetben egy egyszerű szelet citrommal.
A cikk összes képe: pixabay.de
A hemoglobin egy vasat tartalmazó fehérje, amely vitális oxigént szállít a vérben. Ha hiány van, például fáradtság, hatékonyság, szédülés stb.
Különösen az egészségre, de esetünkben az erőnlétre és a testépítésre ez nemcsak bosszantó, hanem veszélyes is. A hemoglobin szintet vérvizsgálattal lehet meghatározni. Ha a normál tartományba esik, akkor nem szabad felfelé tolni. Ha túl magas vagy túl alacsony, akkor meg kell vitatni a lehetséges okokat. Ha a hemoglobinszint túl alacsony, az orvos előírhat vaspótlást. De ez nem nélkülözhető, mert a magas koncentráció például a belek elzáródásához is vezethet. Tehát, ha orvosi okokból nem szükséges a lehető leggyorsabban növelni az értéket (pl. Baleset, műtét következtében bekövetkezett hatalmas vérveszteség után), megpróbálhat ésszerű étrenddel segíteni.
Fontos vasforrások a hús, a hal, a dió stb.
Itt az ideje, hogy meghajoljon a szeletnél;-). Ha növelni szeretné a hemoglobin szintjét, akkor ne csak vas tartalmú ételeket fogyasszon, hanem arra is figyeljen, hogy étkezési szokásai ne gátolják a vas felszívódását! A rossz hír: a koffeint (kávét, kólát) és kalciumot (tejtermékeket) tartalmazó italokat gátlónak tekintik. Tehát ha lehetséges, itt lassítania kell egy ideig. Jó hír: ahol vannak fékezők, ott természetesen vannak szponzorok is. A C-vitamin fontos anyag a vas felszívódásában!
Íme: Nem tudom, ki találta fel a szeletet, de eddig azt gondoltam, hogy a rajta lévő citromszelet valami ízjáték. Azonban, ha figyelembe vesszük a fenti ismereteket, az emberek jóval előttünk álltak elő ezzel a zseniális ötlettel/spekulációval: Egy (bécsi) szelet (kedves vegánok, kedvesen megjegyzik, hogy ez dióval is működhet-e!) Egy szelet citrommal tálalják mert növelheti a húsban lévő vas felszívódását! Ennek természetesen a kevésbé magas kalóriatartalmú ételeknél is működnie kell ...
Mindig gondolni fogok rá, amikor elmegyek vacsorázni, és tudásommal boldoggá teszem (szegény) társaimat;-).
c) mk - Minden információ garancia nélkül.
2 gondolat: "Miért ne hiányozhatna a citrom a szeletről"
Helló, saját tapasztalatomból is tudom, hogy a rossz HB-érték nem mindig a vashiánynak köszönhető. Ezért ezt előzetesen tisztáznia kell orvosával. Mert a túl sok vas sem jó.
Köszönjük a hozzájárulást. A HB értékét valószínűleg amúgy is csak orvostól tudhatja meg, igaz? Akkor minden bizonnyal azon múlik, hogy az értékek mit jelentenek, és hogyan keletkezhetnek. Ezért jobb, ha nem csak a fórumokra támaszkodunk. Jó szórakozást kívánok. Üdvözlet, Micha.