Miért nélkülözhetetlen az E-vitamin

A E-vitamin, más néven tokoferol, védi sejtjeinket. Fő feladata a szaporodásuk serkentése. A szemekben és a növényi zsírokban található, kiválóan alkalmas a test és a bőr számára. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg ennek a tápanyagnak szóló külön útmutatónkat.

Mi az E-vitamin ?

A tokoferol a zsírban oldódó vitaminok, mert zsírban oldódik. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy könnyen eltárolható legyen az izmokban és a zsírszövetekben.

A Az E-vitamint két családba sorolják:

  • A tokoferolok amelyek 4 formát egyesítenek: alfa, gamma, béta és delta;
  • A tokotrienolok amelyek 4 formát is tartalmaznak: alfa, gamma, béta és delta.

Az emberi test legaktívabb formája az alfa-tokoferol. Természetes (a test által legjobban felszívódó) és szintetikus formában kapható. Ban,-ben étrend-kiegészítők, különböző nevek alatt jár, RRR-alfa-tokoferol, d-alfa-tokoferol, d-alfa-tokoferil-acetát vagy szukcinát .

Mire használják az E-vitamint ?

Az E-vitaminnak számos funkciója van, amelyek segítenek megelőzni bizonyos betegségeket.

Antioxidáns

Az E-vitamin elsősorban antioxidáns erejéről ismert. Ez a funkció lehetővé teszi számára védi a sejteket a szervezet ellen szabad radikálisok . Ez a tápanyag tehát megakadályozza a sejtek öregedését, ezért hasznos a ráncok megjelenésének késleltetésében.

Antioxidáns ereje szintén megakadályozza Makula degeneráció vagy AMD szürkehályogból. Ettől eltekintve a tokoferol az időseket is megvédi az intellektuális képességek elvesztése .

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése

A tokoferol alapvető szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Egyes tudományos vizsgálatok szerint beavatkozása kissé enyhíti ezeket a rendellenességeket.

A az E-vitamin véd alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) az oxidatív stressz hatásai ellen. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy amikor az LDL oxidálódik, az már nem szabályozott. Ez a szabályozás hiánya a koleszterin felhalmozódásához és az atheroma plakkok kialakulásához (zsír, vér, rostos szövet felhalmozódása stb.) Vezet az artéria belső falának egy részén.

A tokoferol rendelkezik gyulladáscsökkentő tulajdonságok, vérlemezke-ellenes gyógyszerek és értágítók . Így képes növelni az erek (artériák és vénák) kaliberét. Ez a művelet csökkenti a vérnyomást és lehetővé teszi a vér normális keringését.

Sajnos a tudományos közösség nem egyhangú a témában. Egyes kutatások valóban nem hajlandók megerősíteni az E-vitamin szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt ​​előnyeit. Egy dolog azonban biztos, hogy a tokoferolban gazdag ételek fogyasztása más tápanyagok mellett megelőzheti a különféle súlyos betegségeket.

Természetes tartósítószer

Ban ben kozmetika, az E-vitamin szolgál természetes tartósítószer . A neve alapján felismerheti E306 nál nél E309 . A tokoferol gondozásban (növényi olaj, balzsam, növényi vaj, viasz stb.) Védi az oxidáció káros hatásaitól.

Tartósító erejét az élelmiszerekben is kiaknázzák, mert megvédi az élelmiszertermékeket az avasodástól. Ez a repce növényi olaj vagy a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag lenmag olaj.

Hol található az E-vitamin ?

Az E-vitamin főleg a növényi olajok, különösen napraforgóolaj, búzacsíraolaj, repceolaj, mogyoróolaj, lenmagolaj stb. De nagyon is jelen van:

  • Olajos gyümölcsök (mandula, mogyoró, földimogyoró stb.);
  • Zsíros halak (tonhal, szardínia, makréla, hering);
  • Tojás;
  • Gyümölcsök (kivi, avokádó, gesztenye stb.);
  • Zöldségek (brokkoli, spenót, káposzta stb.);
  • Gabonafélék.