Miért nem akarják a gyerekek enni az Alexis Medical Centert?
Feladva: 2017.10.11
Sok gyermek nem akar semmit enni, szüleinek felizgatására. Gyakran hiába tűnődnek, mi lehet a megoldás arra, hogy egészséges ételeket fogyasszanak anélkül, hogy fintorognának, imádkoznának vagy tányéron járnának. Úgy tűnik, hogy a kutatók magyarázatokat találtak a gyermekek ilyen viselkedésére, és megállapították, hogy ez összefügg az anya terhesség alatti döntéseivel, de a gyermekek különféle pszichológiai vonatkozásaival is.
Az élelmiszer-fogyasztás az élet első éveiben biológiai és viselkedési folyamatként alakul ki, konkrét célokkal, egészséggel és növekedéssel.
Az élet első öt éve a gyors fizikai növekedés időszaka, és azok az évek, amikor kialakul az étkezési magatartás, amely alapul szolgálhat a jövőbeni étkezési szokásokhoz. Ezekben az években a gyerekek megtanulják, mit, mikor és mennyit kell enniük, az evéssel és étkezéssel kapcsolatos hiedelmek, attitűdök, valamint kulturális és családi gyakorlatok átadása alapján - áll az ncbi.nlm.nih.gov, az Országos Egészségügyi Intézet által idézett tanulmányban.
Sokak számára az élelmiszerhiány komoly veszélyt jelentett a túlélésre, és az étkezési szokások és az etetési gyakorlatok erre a fenyegetésre válaszul alakultak ki. Ezért anyáink és nagyszüleink enyhe rögeszméje, hogy mindent megeszünk a tányérból.
Egyre több bizonyíték azt mutatja Az anya által a terhesség alatt választott étel meghatározhatja a gyermek étkezési stílusát.
Mi lenne a magyarázat? A magzatvíz körülveszi a magzatot, fenntartva a magzat hőmérsékletét, és gazdag szenzoros expozíció forrása a csecsemők számára. Úgy tűnik, hogy az anyai étrendben sok íz van jelen a magzatvízben. Mivel az íz és az illat már a magzati élet során is működőképes, és mivel a magzat rendszeresen lenyeli ezt a folyadékot, az első ízélmények születés előtt jelentkeznek. Ezeknek az "átvihető" ízeknek való kitettség később befolyásolja a gyermek általi elfogadásukat.
Az anyatej érzékszervi tulajdonságai ugyanakkor megkönnyíthetik a szilárd étrendre való átállást. A szoptatás az élet első hat hónapjának optimális táplálási módszereként ajánlott, ezt követi a szilárd anyagok bevezetése és a folyamatos szoptatás legalább egy évig.
Az Egészségügyi Világszervezet ezen ajánlásai nagyrészt azon a bizonyítékon alapulnak, hogy az anyatej támogatja a normális növekedést és immunológiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek korai védelmet nyújtanak a fertőzésekkel szemben.
De itt nem szűnik meg az anyatej előnye. Az anya étrendjéből származó sok íz megjelenik a tejében is. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek az ízek attól függően változnak, hogy az anya mit eszik. Ez a korai ízvizsgálat tapasztalata úgy tűnik, hogy megkönnyíti a gyermekek későbbi diétás ételek elfogadását, különös tekintettel azokra az ételekre, amelyeket az anya fogyaszt a szoptatás során. Az anyatej nyújtotta ízek tapasztalatától eltérően a tápszeres tej állandó élményt nyújt a babának.
Az étkezési viselkedésben genetikai hajlam van
Röviddel a születés után a csecsemők természetesen előnyben részesítik az édeset, és elutasítják a savanyúakat és a keserűeket. Körülbelül négy hónap múlva nyilvánvaló a só-preferencia. Ezek a hajlamok úgy alakultak ki, hogy védő funkciót töltsenek be az energiafogyasztás ösztönzésével (általában édes ételek) és a méreganyagok elfogyasztásának megakadályozásával (keserű és savanykás ízek jelzik). Ezek az ízlési preferenciák elsajátítatlanok és nagyon nyilvánvalóvá válnak a szülők számára, amint a gyerekek sokszínűvé válnak.
A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a gyermekek preferenciákat alakítanak ki az energiadús ételekhez kapcsolódó ízek iránt. Még a legtöbbet fogyasztott gyümölcs és zöldség (pl. Banán, alma, burgonya és borsó) is általában azok, amelyek a legtöbb energiát tartalmazzák.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a gyermekek preferenciái és az új élelmiszerek elfogadottsága javul, ha ezeket az ételeket ismételten kitesszük. Tíz-tizenhat alkalommal kínálhatnak új ételeket az óvodáskorú gyermekek, mielőtt elfogadják őket. A szülőknek ajánlatos kitartani.
Az ételek elutasítását nagyrészt pszichológiai különbségek okozzák
A Journal of Child Psychology and Psychiatry által az Egyesült Királyság és Norvégia kutatói által publikált tanulmányok kimutatták, hogy a gének kulcsfontosságú szerepet játszanak a gyermekek étkezési magatartásában. Azonban pusztán azért, mert a gének részt vesznek az ételpreferenciák meghatározásában, ez nem jelenti azt, hogy nem léphetünk közbe ezen ételek ízének megváltoztatásáért - mondja Dr. Alison Fildes, a tanulmány szerzője.
"Minden gyerek más és más" - mondja Tim Spector, a genetikai epidemiológia professzora a londoni King's College-ban. "Kimutatták, hogy genetikai hajlam van az alacsony étvágyra, de a szülőknek meg kell érteniük, hogy ez a viselkedés nem ellenőrizhetetlen. Ne ragadjon bele a kérdésbe - miért nem akar a gyerek enni. Megváltoztathatja viselkedését az asztalnál, ha megváltoztatja a családi szokásokat, a baba ételének bemutatását és az étkezés teljes koncepcióját "- mondta.