Miért nem hízik meg az emberek akkor is, ha sokat esznek; A társadalom
Katheleen Melanson, a Rhode Island-i Egyetem táplálkozási professzora szerint számos válasz adódik arra, miért nem hízik egyesek, akik sokat esznek.
Az egyik legfontosabb tényező az észleléssel függ össze. Sokan, akik úgy tűnik, többet esznek, valóban megfelelő mennyiségű kalóriát fogyasztanak. Ha valaki minden nap eszik fagylaltot, este kevesebb kalóriát fogyaszthat, vagy más falatokhoz nem folyamodik.
"Ha megméred ezeknek az embereknek a kalóriáit, akkor lehet, hogy nem esznek annyit, mint gondolnád" - mondta Frank Greenway, a Pennington Biomedical Research Center igazgatója. - Csak annyit, hogy magas kalóriatartalmú ételeket eszik, amikor eszik; olyan dolgokat, amelyeket mások feleslegesen fogyasztanak. ”
A fizikai aktivitás is fontos szerepet játszik, és nem csak akkor, amikor edzőterembe járunk. "Vannak, akik többet mozognak, még akkor is, ha nem sportolók" - folytatta Melanson. Bármilyen extra mozgás, a lépcsőmászástól a járásig, befolyásolhatja a súlygyarapodást.
A beállító mechanizmus
Bár nincs egyértelmű bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egyes emberek úgy születnek, hogy több kalóriát égetnek el, mint mások, fiziológiás különbségek lehetnek abban a képességben, hogy mérsékelni tudják az elfogyasztott kalóriák számát anélkül, hogy úgy éreznék, hogy lemondanának egyes ételekről.
Az étvágyat érintő szabályozási mechanizmus egyes személyeknél érzékenyebb lehet. Ebben a rendszerben fontos hormon a leptin. Ami szabályozza, hogy mennyi ételt akarunk enni hosszú időn keresztül.
Egy érzékenyebb rendszerrel rendelkező ember szükségét érezheti annak ellenére, hogy egy nap sokat eszik, a következő időszakban mérsékelten kell enni. „Automatikusan újrakalibrálja az energiamérlegét. Mivel az étvágyjelző rendszer azt mondja: "rendben van, elegendő energiánk van" - folytatta Melanson.