Miért nem működik az övek karcsúsítása minden ember számára egyforma szabadság?

Alina Serea, 2015. november 23., hétfő, 14.03.

Például egy nő, aki részt vett ebben a tanulmányban, minden alkalommal megemelkedett a vércukorszintben, amikor paradicsomot fogyasztott, ami alacsony cukor- és zsírtartalmú étel volt - írja a Le Parisien, idézi az Agerpres.
"Az első nagy meglepetés és feltűnő felfedezés az volt, hogy az emberek nagyon változatosan reagáltak az azonos ételekre" - mondta Eran Segal kutató, az izraeli Weizmann Tudományos Intézet.
A 800 vizsgálat résztvevője egy héten keresztül figyelte cukorszintjét, és székletmintákat szolgáltatott mikrobiomjuk elemzéséhez, szorosan figyelemmel kísérve táplálékfelvételüket. Egyetlen résztvevő sem volt cukorbeteg, de néhányuk elhízott és olyan állapotban volt, mint az előzetes cukorbeteg.
A szokásos étrend követése helyett a kutatók egy személyre szabottabb megközelítést javasoltak, amely az embert helyezi az étrend középpontjába, és nem fordítva, ami lehetővé tette számukra, hogy ne csak segítsék a cukorszintjük szabályozásában, hanem -javítsa egészségüket - magyarázza Eran Elinav, a tanulmány társszerzője.

---