Tudnia kell azokat az ételeket, amelyek megakadályozzák vagy csökkentik a magas vérnyomást
Szerkesztő: Sorina Bukharov
A kiegyensúlyozatlan étrend só-, cukor- és zsírfelesleggel veszélyes az egészségre, különösen a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.
A fejfájás és a szédülés mellett a magas vérnyomásban szenvedő betegek szélütés, szívroham, vakság vagy veseelégtelenség kockázatával szembesülnek, ha nem kezelik őket megfelelően - írja a românialiberă.ro. Szakértők szerint a vérnyomás csökkentésére ajánlott gyógyszerek nem elegendőek, ha a betegek megváltoztatják étkezési szokásaikat. Ezért a táplálkozási szakemberek gyakran javasolják az ereket tágító természetes ételek és fűszerek fogyasztását, hogy a szív ne legyen megterhelés alatt.
A táplálkozási szakemberek szerint a magas vérnyomást megelőző vagy csökkentő ételek:
citrusfélék. Kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik C-vitaminban gazdag étrendet fogyasztanak, jelentősen csökkentik a magas vérnyomás kockázatát. Ebben az értelemben a gyümölcsök a leginkább ajánlottak, amelyek szintén kiváló energiaforrások a kompozícióban lévő rostok miatt. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a cukrozatlan citruslevek nagyon jók, de az egész gyümölcs fogyasztását javasolják. Ha nem kedveli a citrusféléket, az orvosok szerint a paradicsom, eper, kaliforniai paprika vagy kivi megegyezik a C-vitaminban gazdag gyümölcs tartalmával.
banán. Szakértők szerint a leghatékonyabb természetes gyógyszerek a magas vérnyomás ellen a banán, mivel magas a káliumtartalmuk. Harcol a sóban található nátrium káros hatásai ellen. Az orvosok szerint a magas vérnyomásúaknak napi 1500 milligramm alatti értékre kell csökkenteniük a nátrium-bevitelüket, és kb. 4700 milligrammra kell növelniük a kálium-bevitelüket. A banán csaknem 450 milligramm káliumot tartalmaz, és vizelethajtó tulajdonságai miatt is fogyasztható. További állandó káliumforrások az édesburgonya, a sárgabarack, a bab és a lencse.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Ez a termék gazdag kalciumban, magnéziumban és káliumban, kiváló tápanyagok nemcsak a csontok erősítésére, hanem a vérnyomás szabályozására is. A tejkészítmények annyira fontosak az étrendben, hogy a táplálkozási szakemberek feltalálták a tej és joghurt alapú étrendet. A Dash nevű diéta napi két vagy három alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztását foglalja magában, dióval és teljes kiőrlésű gabonával együtt.
Gyógynövények és fűszerek. Az orvosok szerint a sót a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell azoknak, akiknek magas a vérnyomása. Ha ételeket szeretne ízesíteni, akkor a táplálkozási szakemberek friss fűszernövényeket, vagy ezek hiányában szárított gyógynövényeket és fűszereket ajánlanak, amelyeket könnyebb megtalálni és tárolni. "A szárított gyógynövényekben és természetes fűszerekben természetesen nincs nátrium (sóban található)" - mondta Salge Blake táplálkozási szakember. Hozzátette, hogy az étel hagyma, fokhagyma, balzsamecet vagy citromlé segítségével is jó ízű lehet.
Fekete csokoládé. Olyan aktív fitonutrienseket tartalmaz, amelyek a vérkeringésre való közvetlen hatással védenek a szív- és érrendszeri problémák ellen. A Glasgowi Egyetem kutatói kimutatták, hogy egyetlen naponta fogyasztott tábla csokoládé közvetlenül befolyásolja az agy aktivitását, csökkentve a stroke kockázatát.
vörösbor. Mérsékelten, nőknél napi egy pohár, férfiaknál akár két pohár fogyasztása esetén a vörösbor tisztítja az ereket, csökkenti a vércukorszintet és a cukorbetegség kockázatát. Az orvosok szerint a bor vérnyomásra gyakorolt jótékony hatása az etil-alkoholnak és a polifenol antioxidánsoknak köszönhető. A vörösbor emésztésre is nagyon jó.