Miért nem működnek a diéták Európai Diabétesz Központ
Estelle Bartholomé - dietetikus
A napsütéses napok közeledtével ismét a megjelenést látjuk, nem a virágokat az erkélyen, hanem a csodálatos étrendeket, amelyeket számos divatmagazin hirdetett. Pedig az előző évi diéták már megígérték, hogy visszaállítanak minket a formába! Hogyan magyarázzuk el, hogy nem működnek? ?
A testnek energiára van szüksége a működéséhez, ez az energia megtalálható az étel által biztosított tápanyagokban (fehérjék, zsírok, szénhidrátok).
A test számára szükséges napi energiamennyiséget különféle paraméterek beépítésével számítják ki:
- az alapvető anyagcsere, a test működéséhez, a hőmérséklet fenntartásához és az ételek emésztéséhez szükséges energia,
- a fizikai aktivitáshoz szükséges energia, ez az egyetlen paraméter, amely megváltoztatható ...
A test nagy alkalmazkodóképességgel rendelkezik, ha az energiafogyasztás alacsonyabb a szükségleteinél, képes lesz csökkenteni az alapvető anyagcseréhez szükséges energiát. Módosíthatja működését a lipidek formájában történő tárolás elősegítése érdekében is. Ekkor könnyű megérteni, hogy egyes diéták miért nem működnek ! És miért fontosabb a megszerzett font, mint a leadott font ...
A javasolt étrendek vagy a teljes bevitel csökkenésén (hipokalorikus), vagy bizonyos számú élelmiszerek (hipoglikidikus, hipolipidikus) kizárásán, vagy a túlzott bevitelen (magas fehérjetartalom) alapulnak. Gyakran nagyon súlyosak. Nagyon is ragaszkodni lehet hozzájuk néhány napig vagy akár néhány hétig, de lehetetlen elképzelni, hogy életükben korlátozó étrendet tartsanak fenn ...
Gyakran a tiltott ételek listája kapcsolódik a diétákhoz, és itt jelentkezik a frusztráció, ami vágyhoz vezet ... és ez addig, amíg az ember "nem reped meg" ! Ezután bűntudat következik, és ott egy pokoli körbe szorul ... A tiltott étel idealizálásával járó kudarcérzet tovább táplálja ezt az pokoli kört.