Miért nem segít a fehérjekenyér automatikusan a fogyásban?
Szakértők magyarázzák
A fehérjetartalmú kenyér extra fehérjét és kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Szakértők szerint, ha rendszeresen eszi, akkor nem pusztán azzal fog fogyni.
Az úgynevezett fehérjetartalmú kenyereknek lényegesen magasabb a fehérjetartalma, ezért gyakran a klasszikus vacsora figurabarát alternatívájaként hirdetik őket. A Bajor Fogyasztói Központ szerint ezek fogyasztása nem segít automatikusan a fogyásban.
Fehérje kenyér: háromszor annyi fehérje, mint a teljes kiőrlésű kenyérben
A fehérjetartalmú kenyérben a liszt egy részét főleg búzából és hüvelyesből származó növényi fehérje váltja fel - 20–26 százalékban a fehérjetartalom körülbelül háromszor olyan magas, mint egy klasszikus teljes kiőrlésű kenyérben.
Figyelje meg a teljes kalóriamennyiséget
Egyedi tudományos vizsgálatok szerint az esti szénhidrát- és fehérjetartalmú étrendnek elő kell segítenie a fogyást. A súlycsökkenés szempontjából azonban döntő a napi elfogyasztott kalóriamennyiség - magyarázzák a fogyasztóvédők
Ezért nincs előnye
"A fehérjetartalmú kenyerek itt nem jelentenek előnyt" - mondja Silke Noll, a fogyasztói tanácsadó központ táplálkozási szakértője. "Kalóriatartalmuk gyakran még magasabb is, mint a normál kenyéré, mivel a magok, magvak és diófélék hozzáadása miatt lényegesen több zsírt tartalmaznak."