Miért nem sikerül a diétáknak az orvostudomány szempontjai
(Körülbelül) A németek 80 százaléka már megpróbálta fogyását diéta segítségével csökkenteni. De gyakran hosszú távú siker nélkül. Az úgynevezett „jo-jo effektus” biztosítja, hogy a mérleg gyakran pontosan annyi, vagy akár több kilót mutat a fogyás kísérlete után, mint korábban. De miért nem sikerül ennyi étrend? Privatdozent Dr. Thomas Ellrott, a Göttingeni Egyetemi Orvosi Központ Táplálkozási Pszichológiai Intézetének (IfE) vezetője. Az „MMW - Advances in Medicine” folyóirat 2013. március 21-i aktuális számában 18 okot nevez meg, amiért sok fogyni vágyó ember kudarcot vall diétás kísérleteivel.
"A fogyókúra, mint egyetlen súlycsökkentő intézkedés hosszú távon csak ritkán sikeres" - mondja dr. Thomas Ellrott. „Számos akadály akadályozza ezt. Ha azonban ismertek a diéta kudarcának lehetséges okai, akkor a meglévő kezelési koncepciók optimalizálhatók. "
Sikertelen diéták - mi az oka?
Azok számára, akik fogyni akarnak, a fogyókúrák általában korlátozott időtartamú intézkedéseket jelentenek a súly mielőbbi csökkentésére. Sok étrend eleve olyan összetett, hogy csak rövid ideig tartható fenn. A kilók csökkentésekor a diéta befejeződik. "Olyan, mintha a háziorvos abbahagyná a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedését, amikor a gyógyszer segítségével beállították a megfelelő vérnyomást" - mondja Ellrott: "Stabil testsúlycsökkenés csak akkor érhető el, ha étkezési szokások és életmód (beleértve több fizikai aktivitás) hosszú távon, vagyis a fogyás szakaszán túl. Sok diéta ezt nem veszi figyelembe. ”Eredetileg a„ diéta ”jelentette ezt. A szó görögből származik és "életmódot" jelent.
Priv.-Doz a diéta kudarcának másik okát látja. Dr. Ellrott teljesen irreális célokban, amelyeket sok fogyni vágyó ember kitűz maga elé. Ha hetente öt kilogramm testsúlyt szeretne lefogyni, a kudarc elkerülhetetlen. "Mivel nagy a valószínűsége annak, hogy az ilyen célok elmaradnak, a motiváció összeomlik, és a megkezdett intézkedéseket teljesen visszavonják" - mondja Ellrott.
Nincs olyan, hogy „egy mindenki számára megfelelő étrend”, azaz „diéta mindenkinek”, amely mindenki számára egyformán sikeres. A jelenlegi étrend-tanulmányok azt mutatják, hogy csak bizonyos számú túlsúlyos ember sikeres egy bizonyos étrend mellett (plusz testmozgás és viselkedési változások). A mozgástérrel rendelkező, tiltások és abszolút parancsok nélküli étrend-koncepciók általában hosszú távon sikeresebbek. Meggátolják a mértéktelen evést, amely tipikusan a tiltások vagy az abszolút parancsolatok túllépése esetén vált ki a "Soha nem sikerült, most már nem számít!" Gondolkodási sablon segítségével.
Több mint 200 000 különféle élelmiszer van a piacon. Ez a nagy változatosság hozzájárul az életminőséghez. De: az ételek sokfélesége a fokozott kalóriabevitelnek is kedvez. Tanulmányok kimutatták, hogy ha sok a választék és a változatosság, a kalóriabevitel nő. Még az energiasűrű élelmiszerek XXL adagja is azt jelenti, hogy több kalória szívódik fel. "Itt működik az úgynevezett" alkuhatás ". Az ilyen ajánlatokat előnyben részesítik, mert a fogyasztó különösen nagy összeget kap a pénzéért ”- mondja Priv.-Doz. Dr. Ellrott. Ez a testsúly szempontjából kedvezőtlen, mert a következő étkezésekben a nagyobb kalóriamennyiséget nem ellensúlyozza teljesen az alulfogyasztás.
A szülők ösztönözhetik gyermekeik problémás étkezését és későbbi diétás magatartását nevelésük során: Ha „élnek vissza” az étellel az befolyásolás szabályozása érdekében, például jutalomként vagy büntetésként, vagy az unalom elleni intézkedésként, akkor megalapozzák a későbbi csalódásokat vagy a stresszfalókat.
„A diéta kudarcának nem minden oka elkerülhető. Ily módon sem a genetikai hajlam, sem az évtizedek óta tartó kedvezőtlen szokások megnyilvánulása nem változtatható meg utólag ”- mondja dr. Thomas Ellrott. "A testsúly stabilizálásához szükséges magatartási stratégiák, a diéták kombinációja a fokozott testmozgással és a viselkedés megváltoztatásával, az egyénileg megfelelő étrend-stratégiák megválasztása, a pácienssel való helyes kommunikáció, a társadalmi környezet bevonása és reális célok, valamint rugalmas ellenőrzési előírások, a fenntartható siker valószínűsége legalább növelhető. "