Miért nem sikerül a fogyókúrás étrend miért nem gyógyítja meg a szívkoszorúér-betegség a VeganBook-ot?
Ez nem csak félretájékoztatás kérdése. Az igazság az, hogy a zsír rabjai vagyunk - szó szerint. Az agyunk receptorai felelősek a nikotin-, heroin- és kokainfüggőségért. Hasonló vágy mutatkozott zsír és cukor iránt.
A zsírfüggőség megszüntetésének módja az, ha teljesen lemond róla. Hasonlóképpen azoknak, akik nikotin, heroin és kokain rabjai, teljesen és örökké abba kell hagyniuk ezeket. Mindannyian túl jól tudjuk, hogy mi történik azokkal az emberekkel, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyókúra miatt tartanak. Az étrend azonban, amely kis mennyiségű állati terméket, tejterméket és olajat enged meg, továbbra is támogatja a függőséget, így a vágyakozás továbbra is fennáll. És éppen abban a pillanatban, amikor a diétát abbahagyják vagy többnyire kudarcot vallanak, az ember visszatér régi szokásaihoz és visszanyeri régi súlyát.
Egy kísérlet során az egészséges önkénteseket három csoportra osztották. Az egyik csoport folytatta a tipikus amerikai magas zsírtartalmú étrendet. A második csoport olyan étrendet fogyasztott, amely az összes kalória 20% -ára csökkentette a zsírt. A harmadik csoportban a zsír 15% -ra vagy kevesebbre csökkent. A 12 hét végén az első két csoportnak ugyanolyan vágya volt a zsírra, mint korábban. De azok, akik ebben az időszakban kevesebb, mint 15% zsírt fogyasztottak étrendjükben, teljesen elvesztették a zsír utáni vágyukat.
A fogyókúrás étrend sikertelenségének oka ugyanaz, amiért a szív helyreállítása sikertelen a szívkoszorúér betegségben: a betegek továbbra is fogyasztanak zsírt.
Idézet a "Megelőzni és visszafordítani a szívbetegségeket" könyvből Dr. Caldwell B. Esselstyn.
Dr. Esselstynt 1994/1995-ben Amerika egyik legjobb orvosának nevezték. Ő vezette többek között egykori amerikai elnök, Bill Clinton vegán étrenden.
Megjegyzés elküldése a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.