Miért nem vagyunk képesek szembenézni a valódi okokkal; az elhízás megakadályoz bennünket abban
Az elhízás egészségügyi probléma, amelynek több oka is van. Természetesen szorosan kapcsolódik az étel kérdéséhez, de számos perifériás tényező fokozza a jelenséget. És az, hogy nem hajlandó őket pragmatikusan figyelembe venni, megakadályozza a meggyőző eredmények elérését a helyzet javítása érdekében.
Arnaud Cocaul
Arnaud Cocaul táplálkozási szakember. Tagja az ObésitéS Gondolkodó Tanknak. Nemrégiben a Marabout kiadásokhoz írt Le S.A.V. des regimes-t.
Atlantico: Ha az elhízásról van szó, vannak elfelejtett okok, akár szándékosan, akár nem. Kik ők ? Miért rejtegetjük őket ?
Arnaud Cocaul: Minden elhízás különbözik, ezért az elhízásról, mint alkalmazkodási betegségről fogunk beszélni a nem megfelelő környezetben. Olyan obezogén társadalomban vagyunk, ahol néhányan kevésbé vagyunk képesek megvédeni magunkat zsírszövetünk felfúvódása ellen. A vékony emberek jó része még mindig el tudja utasítani az elhízottakat a jellemvonások hiánya felé, így hiteltelenné téve a vékonyakat a "kövérek" felett. Még egy orvosprofesszort is hallottam néhány évvel ezelőtt mondani, hogy "a koncentrációs táborokban nem voltak elhízottak". Tehát a "kövér" vagy "kövér" lesz az, akinek nincs akaraterője, sőt önző módon viselkedik, mert megeszi a másik részét. Amit a múltban potenciálisan igaznak lehetett felfogni, azt a 90-es évek óta másképp világították meg, a hormonális váladék zsírszövet általi felfedezésével, és ezáltal a lehetséges bomlásokkal.
Az elhízás a jelenlegi táplálkozási ismeretek fényében egyre összetettebbé válik. Így testünk emésztőrendszeri flórája úgy módosítható, hogy terhesség alatt vagy fiatalon antibiotikumokat szed, a császármetszéssel történő szállítás negatívan módosítja a bél mikrobiotáját, elősegítve a súlygyarapodást is.. A szoptatás hiánya, a biszfenol A-nak való kitettség, növényvédő szerek, mikrorészecskék, gombaölők, gyomirtók, dohányzásról való leszokás, a megfelelő rágást megakadályozó hibás fogászati állapot, korlátozó étrendek folytatása, diétázási szándék, pszichológiai zavarok (rosszul megélt gyász, vérfertőzés, nemi erőszak, erőszak ...), a mozgásszegény életmód, a rossz ételválasztás, a szegénység hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
Az elhízott, képtelenek adóztatása 2015-ben a probléma teljes tudatlansága, és azt mondanám, hogy legtöbbször rágalmazás. Figyelmen kívül hagyjuk a súlykezelés racionális oldalát, mert a társadalomnak és magunknak is megfelel a bűnbak. Mindig másnak vagyunk kövérek, mivel lehetünk halottak. A társadalom nem tesz eleget az elhízás kezelésében, mert amikor kollektív erőfeszítéseket kell tenni, nem sok ember maradt. Át kellene gondolnunk társadalmunkat, és ehhez meg kellene szüntetnünk bizonyos lobbikat (agrár-élelmiszer, autó, politika stb.)