Miért nemsokára lesz kalóriainformáció a sörösüvegeken - Hamburger Abendblatt
Eddig nem volt kalóriatartalom az alkoholtartalmú italokról. Az ipar most ezen akar változtatni. Mit kell tudni a fogyasztóknak.
Dániában több mint 14 000 hallgató felmérése szerint az alkoholfogyasztás segíthet a tanulás során. Mert azok, akik szeretnek társaságban inni, ritkábban hagyják abba tanulmányaikat.
Berlin. Nem tévesen mondják Sörhas - a Árpa lé bőségesen szállít Kalóriák. Minél több alkohol, annál magasabb az energiatartalom.
De bár a csokoládén, a kenyéren vagy a sajton pontosan meg kell adni, hogy a fogyasztóknak mennyi kalóriára kell számítaniuk 100 grammonként vagy milliliterenként, alkoholos italok is voltak egyelőre nincs információ.
Ennek most meg kellene változnia. A Német Sörfőző Szövetség közös a Németországi Sörgyárak Egyesülete bejelentette, hogy 2019-től fokozatosan felcímkézi az összes sört és söritalokat.
Miért kellene most a sörre vonatkozó kalóriainformáció?
Az ipar 2018. októberi felmérése azt mutatta, hogy a németek több mint fele szeretne kalóriát fogyasztani a sörön. Ezért akarja az ember ezt a jövőben megtenni önként jelezze az úgynevezett fűtőértéket "És ezáltal hozzájárul a jobb fogyasztói tájékoztatáshoz és az átláthatósághoz."
A kezdeményezés azonban nem lehet teljesen önzetlen. Ugyanez a felmérés azt is kimutatta, hogy a Pils and Co kalóriatartalmát megkérdõjelezõk 42 százaléka megkérdőjelezte. túlbecsülték. Valójában körülbelül 40 kilokalória/100 milliliter.
Miért nem volt eddig kalóriainformáció a sörről?
Alig több mint négy évig az ún. Németországban Élelmiszer-információs rendelet (LMIV), amely minden élelmiszer-gyártót kötelez arra, hogy szabványosított táplálkozási információkat szolgáltasson termékeiről. Ez magában foglalja a kalóriákat is.
„Az alkoholiparnak akkor nyilvánvalóan jó volt Lobbizás és mentesült e kötelezettség alól ”- mondja Armin Valet a hamburgi fogyasztói központból. Ezért nem szükséges információkat tartalmazni az 1,2 százaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok kalóriáiról vagy egyéb tápértékeiről.
Az EU azonban nemrégiben jelentésben kijelentette, hogy ez a kivétel nem indokolt, és felszólította a gyártókat, hogy önként adják meg az információkat. "Tehát a söripar is előrelátó engedelmességgel cselekszik" - mondta Valet.
Az információ már régóta késett, mert fontos volt a fogyasztók számára. "A legjobb esetben nem marad önként sokáig" - mondta a fogyasztóvédő.
Nézzen meg három általános alkoholmítoszt
A pálinkát és a bort is felcímkézik?
"A kalória címke borhoz és más szeszhez is tervezett ”- mondja Selina Fritsch, a Nemzetközi Bor- és Szeszszövetség Szövetségéből. Uniós szinten az alkoholipar 2018 márciusa óta közös javaslatot tett egy új típusú címkézésre.
„Úgynevezett e-címkét terveznek. Ezután a fogyasztók további információkat hívhatnak le az italról a mobiltelefonjukon található QR-kód segítségével ”- magyarázza Fritsch. Itt találhat részleteket a termelési folyamatról és a szőlőfajtákról, valamint egy táplálkozási táblázatot, amely részletezi a kalóriákat.
„Egyelőre nem világos, hogy pontosan mikor fog megjelenni ez a címke. Eddig nincs határidő ”- mondja Fritsch.
Hány kalóriát tartalmaznak az alkoholtartalmú italok?
- Mintegy 40-50 kilokalória (kcal)/100 milliliter (ml), a sör még mindig viszonylag alacsony energiatartalmú.
- A bor mennyisége 70–80 kcal/100 ml.
- A caipirinhához hasonló koktél pohárban már kb. 320 kcal.
Ha pontosan meg akarja tudni, használhatja a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ „Ismerje meg a határát” oldalán található kalkulátort. Itt a felhasználók kiszámíthatják az üvegenként vagy üvegben lévő kalóriákat.
A kalóriaszám mellett referenciaértéket is kap. Például három 100 ml-es pohár vörösbor annyi kalóriát biztosít, mint egy csokis süti, három 20 ml-es átlátszó pálinka annyi, mint egy bécsi kolbász.