Miért rakunk túl sok testzsírt - Hercules edzés

Ha a súlygyarapodás egyszerű „energia be, energia ki” játék lenne, manapság nem lenne akkora problémánk a túlsúlytalansággal. Van egy oka annak, hogy az "(fr) Eat Half" nem működik. A testzsírvesztés-projektben meghatározó szerepet játszó fontos tényezőket a jelenlegi kalóriaelmélet teljesen elhanyagolja. SPOILER figyelmeztetés: Nem a gének.

1. A kalóriaelmélet hiányosságai

Az elhízás elleni hivatalos egészségügyi ajánlások továbbra is a következők: "Egyél kevesebbet, mozogj többet". De ez csak az igazság fele. Számos tanulmány és gyakorlati tapasztalat komoly kétségeket vet fel ezzel a koncepcióval kapcsolatban.

Aki valaha megpróbálta tartósan fogyni a kalóriák drasztikus korlátozásával, tudja, hogy ez gyorsan zsákutcába kerül. És valójában vannak olyan emberek, akik minden nap többet esznek, mint amennyit elméletileg fogyasztanak - és továbbra is fenntartják a súlyukat. Nagyon világos, hogy egészségünk és karcsúságunk megőrzéséhez új megértésre van szükségünk testünk és anyagcserénk valódi szükségleteiről.

A kalóriaelmélet a termodinamika törvényén alapszik, amely szerint az energia egy zárt rendszerben változatlan marad. Ebből származik a testtömeg:

Energiafogyasztás = energiafogyasztás: súlymegtartás
Energiafogyasztás Energiafogyasztás: súlygyarapodás

Eddig olyan közismert - de sajnos annyira hiányos is.

Ez az elméleti-fizikai elv először logikusnak hangzik, és alapvetően érvényes. De az emberi szervezet nem kizárólag fizika, hanem mindenekelőtt a biológia. Nem hasonlítható össze egy egyszerű hulladékégetővel.

Nem égetünk energiát. Metabolizáljuk őket.

Inkább enzimek, hormonok és kontrollciklusok komplex rendszere, amelynek feladata az energia elosztása a szervek számára és a test összes funkciójának fenntartása egészséges területen. A kalóriák számlálása olyan módszer, amely gyengeségekkel jár. Ha a fogyáshoz energiahiányt adunk be anélkül, hogy figyelembe vennénk a test biokémiai követelményeit, a test alkalmazkodik az új kalóriabevitelhez. A következő módszerekkel kezd energiát spórolni:

· Az anyagcsere folyamatok lelassulnak

· A testhőmérséklet csökken

· Csökken a hormontermelés

· Csökken az izomtömeg

· A kognitív teljesítmény korlátozott

· A testzsír csökken

Tápanyag sűrűség és kalória sűrűség

A különböző élelmiszerek energiatartalmuktól függetlenül különböző tápanyagokat nyújtanak, amelyek többé-kevésbé értékesek a testünk számára. Ez a tápanyagsűrűség határozza meg, hogy minden szerv optimálisan szállítható-e, vagy keringenek-e a szervezetben "üres" kalóriák.

Nem számít, mennyi kalóriát eszünk - az, hogy mennyi Tápanyagokat tartalmaznak. A pizzából származó 1000 kcal nem azonos a szervezet számára a csicseriborsóból származó 1000 kcal-val.

Az emberek kalóriafogyasztása

A kalóriaelmélet problémája az, hogy a kalória mérési egységként képes mérni és számszerűsíteni a fűtőértékeket, feltéve, hogy laboratóriumi körülmények között működik. A laboratóriumon kívül ezek csak becslések.

Lehetetlen pontosan meghatározni az ember kalóriafogyasztását légzési gázmérés nélkül. Minden matematikai számítási képlet, bármennyire is jól átgondolt és összetett, csak a tényleges érték közelítője.

Természetesen az orvosok, az oktatók és az edzők sikeresen dolgoznak ezekkel a képletekkel, hogy meghatározzák ügyfeleik energiafelhasználását, és így működőképes stratégiát alakítsanak ki súlycéljukhoz. Mindazonáltal mindig tisztában vannak azzal, hogy a folyamatot szorosan figyelemmel kell kísérni és szükség esetén ki kell igazítani, mivel a pontatlanság mindig előfordul.

Az élelmiszerek kalóriatartalma

Ételek mellett sem lehet meghatározni a pontos kalóriatartalmat.

A feldolgozott élelmiszerek kalóriatartalma 10% -ban pontatlan. De a természetes termékek kalóriatartalmának természetes ingadozásai is vannak:

Két alma, amelyek tenyésztése, származása, napfénytől való kitettsége és betakarítási ideje különbözik, eltérő cukor- és vitamin-százalékot biztosítanak.

A táblázatban azonban mindkettőt rögzített (átlagos) érték alatt foglaljuk össze. A fűtőérték meghatározása érdekében teljesen meg kell égetnie és meg kell mérnie a kalóriákat (és az elégetett ételeket már nem lehet enni, amit ez a módszer kizár). J

Ezért minden kalóriatáblázat csak az összes élelmiszer mért átlagértékét mutatja. Bármi más nem lenne praktikus. (Néhány kalória pontatlansága nem releváns a testzsír-vesztési projekt szempontjából sem, ha tudja, mi számít igazán). De ennek tudatában kell lennie, amikor az ételek kalóriatartalmáról beszélünk és/vagy kalóriákat számítunk.

2. A gének

Azok, akik gyakran kudarcot vallanak a testzsír-vesztési projektben, és a yo-yo csapdába kerülnek, egy bizonyos ponton csalódottan fogják hibáztatni a génjeiket. Ez a gondolat érthető. Ha a legnagyobb erőfeszítés ellenére a kilók folyamatosan visszatérnek, gyorsan felmerülhet az az ötlet, hogy létezik egy genetikailag meghatározott testtömeg, amelyet a szervezet előnyben részesít (ún. Alapérték), és amelyet célzottan nem lehet megváltoztatni.

Ha a családban már mindenki hajlamos volt arra, hogy túlsúlyos legyen, akkor a szerelmi fogantyúknak sorsnak kell lenniük?

Ez az állítólag genetikailag programozott alapérték tévedés. Bizonyított tény, hogy az elhízott családokból származó személyek karcsúvá válhatnak és egész életen át maradhatnak. Ezt nem mindenki tudja megtenni. De bármennyire is frusztráló ez a helyzet, a gének nem okolhatók a jo-jo hatásért. A jo-jo hatás egyszerűen egy rosszul megtervezett étrend eredménye.

Mit határoznak meg a gének - és mit nem

A gének önmagukban nem tehetnek semmit. Bár releváns információkat tartalmaznak a megjelenésünkről, egészségünkről, jellemünkről és preferenciáinkról, ezeket az információkat el kell olvasni. Ezért inkább el lehet képzelni olyan géneket, mint egy régi archívum építési tervekkel: ha senki sem megy be, kivesz egy építési tervet és valamit ennek az építési tervnek megfelelően épít, akkor semmi sem történik. A gének leolvasását pedig a sejtben lévő speciális enzimek és fehérjék végzik.

Mivel a sejteknek gazdaságosaknak kell lenniük, csak a jelenleg szükséges géneket olvassák. A többi kémiailag jelölve van, és ezáltal konkrétan leáll. A sejt rendkívül összetett, kifinomult szabályozási mechanizmusai biztosítják, hogy a genetikai kódból származó összes információt ne olvassák egyszerre. A biológusok ezt epigenetikus génszabályozásnak nevezik.

Az epigenetika azt vizsgálja, hogy a gének hogyan aktiválódnak és inaktiválódnak. És most rájött, hogy ezt a kódolást egyénileg másképp hajtják végre. Ez azt jelenti, hogy a "jó" géneket kapcsolják be, a "rossz" géneket pedig kikapcsolják az egyik személyben, és fordítva a másikban. Miert van az? Az ikreken végzett vizsgálatok és a generációk közötti vizsgálatok azt mutatták, hogy ezek a tényezők egy élet során kialakulnak, és reakciót jelentenek a külső ingerekre. Génjeinket befolyásolja

étrendünk
érzéseink, gondolataink és tapasztalataink (boldog tapasztalatok, valamint negatív stressz)
Környezeti hatások, például sugárzás, nehézfémek és egyéb környezeti szennyezések

A géneket befolyásolhatja az életmód! Tehát nem annyira fontos, hogy mely géneket örököltük, hanem melyik gén van jelenleg be- vagy kikapcsolva.

Ez természetesen különösen érdekes a súlyos és örökletes betegségek, az élettartammal és a genetikai alapú fogyatékossággal kapcsolatos kérdésekben. De a saját alakod tekintetében elég tudni:

A gének elősegítik bizonyos viselkedést, de nem rögzített meghatározó tényezők!

Például, ha a gyermeknek genetikai egészséges étvágya van, és olyan környezetben van, ahol az élelmiszerek hozzáférhetősége megkönnyíti a sok evést, akkor valószínűleg hízik. Ha egy másik, genetikailag kevés étvágyú gyermek ugyanabban a környezetben van, akkor az alacsony étvágy miatt - a bőséges táplálék-ellátás ellenére - ételt kell kérnie, és - az abszolút azonos életkörülmények miatt - ne hízzon további súlyt.

Az egyik gyermek karcsú marad, a másik hízik. Mindkét gyermek követi genetikai programját. Egészséges étvágyú gyermek esetében azonban a környezet és saját magatartásuk végső soron meghatározza, hogy valóban elhíznak-e. Ha étkezése rendszeres, és nem áll rendelkezésre többlet étel, akkor a kifejezett étvágy ellenére sovány életet élhet. Ha most elsősorban feldolgozatlan, tápanyagokban gazdag ételeket eszik, akkor a megfelelő gének, amelyek felelősek az állandó étvágyért, elméletileg inaktívvá válhatnak, és a gyermeknek nem kell élete végéig "elutasítania" az ételt - ellentétben a hajlamával -, mert a vágy eltűnt. van.

Génjeink tehát egy bizonyos alaphelyzetet alkotnak, egyfajta programkönyvtárat, amely bizonyos viselkedési mintákat támogat. De nem feltétlenül kell követned őket. Az epigenetika jó érveket szolgáltat saját életének és életmódjának tudatos alakításához. Mivel nem vagyunk génjeink bábjai - a tényleges életmód dönti el, hogy a gének továbbra is inaktiválódnak vagy aktiválódnak-e.

3. hormonok

Semmi sem megy végbe a testben anélkül, hogy hormonok vagy hormonok határoznák meg a testben zajló folyamatokat. A hormonrendszert "endokrin rendszerként" is ismerik (endokrin = "befelé felszabaduló": egy szerv olyan hatóanyagot állít elő, amelyet a cselekvési helyére szállítanak és ott reakciót váltanak ki).

Hírvivő anyagként a hormonok testünk minden folyamatát szabályozzák, az éhségtől és étvágyunktól kezdve a hangulatunkon, az alvás minőségén, a libidónkra való áttérés iránti vágyunkig.

Az étel információ a testünk számára. Attól függően, hogy mely tápanyagokkal van ellátva, aktiválja a megfelelő hormonokat annak hasznosítása érdekében.

Az ételválasztás határozza meg testünk hormonális reakcióját. A szénhidrátbevitel más hormonális választ vált ki, mint a fehérje- vagy zsírbevitel.

Az energia és a tápanyagok sűrűsége mellett a tápanyagok minősége és a feldolgozás mértéke befolyásolja elsősorban endokrin rendszerünk reakcióját.

A tonhal steak darabjai fehérje más információt nyújt, mint a fehérje turmixból származó fehérje, még akkor is, ha mindkettő fehérjeforrás. A szervezet másképp reagál a zöldségekből származó szénhidrátokra, mint a búzalisztből származó szénhidrátokra, még akkor is, ha mindkét étel szénhidrát.

Ezért fontos tudni, hogy ugyanaz a makrotápanyag (fehérje, zsír, szénhidrát) kémiai szerkezetétől függően különböző hatásokat vált ki a testünkben.

A tápanyagokban szegény ételek hormonális diszregulációhoz és mikrotápanyagok hiányához vezethetnek. Ez nemcsak vágyakozáshoz és étkezési támadásokhoz vezet. A test táplálékhiányos helyzetbe hozása azt jelenti, hogy a zsírégetést kezdi előnyben részesíteni a zsírégetés helyett, függetlenül attól, hogy hány kalóriát fogyaszt. Ilyen helyzetben az energiát nem intellektuális teljesítményre, hőtermelésre vagy szervi tevékenységre használják fel, hanem azonnal a zsírszövetben tárolják. Az egyik továbbra sem célzott, tehetetlen, megdermed, és a fogyás megőrzése érdekében valóban veszélyesen alacsony szintre kellene csökkentenie a kalóriabevitelt.

A hormonok megfordítják a kapcsolót a testben - a zsír tárolásánál vagy a zsírégetésnél!

(Természetesen a test soha nem állítja le teljesen a kalóriaégetést, különben az ember nem halhat éhen.) Szélsőséges, tartós és tápanyag-szegény kalória-korlátozással a szervezet nagyon megnehezíti az ételfogyasztás mellőzését a megnövekedett étvágyhormonok és a jóllakottsági hormonok hiánya miatt.

Aki nem feltétlenül háborús övezetben, a klinikán vagy a sivatagban él, annak most rossz kártyái vannak a további (természetesen rendkívül egészségtelen indukálta) fogyáshoz.

Mert hosszú távon a legerősebb akaratú ember sem tud harcolni a hormonjaival.

A testétől érkező jelek elleni küzdelem kudarcra van ítélve. Ezért okosabb és fenntarthatóbb kielégíteni táplálkozási szükségleteit, és nem dobni ki egyensúlyából a hormonokat.

Következtetés

A kalóriaegyensúly fogalma elmarad. Nem csak azért hízunk meg, mert túlevünk, hanem akkor is hízunk, ha a kalória- és tápanyagbevitel nem felel meg a szervezet igényeinek. Ha csak a kívánt testsúlyra kalóriát számol, az csak egy szempont a több közül, amelyet figyelembe kell venni az egészséges fogyáshoz.

A kalóriamérleg nem tartalmaz semmilyen információt a tápanyagokról, amelyekkel a szervezetet ellátjuk - vagy amelyeket visszatartunk tőle. De kulcsfontosságúak a hormonális egyensúly szempontjából, és a hormonok mindent szabályoznak a szervezetben. Minden anyagcsere-folyamatot irányítanak, és meghatározzák, hogy a test az energiafogyasztást részesíti-e előnyben a zsírraktározás helyett, vagy fordítva.

A saját génjeid sokkal kevésbé fontosak. A gének irányt adnak, de nem sors. Információt tartalmaznak. Az, hogy ezeket az információkat hogyan olvassák, az életstílustól függ. Az epigenetika tudománya megmagyarázza, hogy sem az elhízás, sem a betegség nem sors, de a génexpresszió nagyrészt az ön felelőssége.

Szeretné tudni, hogyan nézhet ki a személyes zsírvesztési stratégiája?

Foglaljon most ingyenes stratégiai találkozót.