Miért segíthetnek a keserű anyagok a gesunex fogyásában?
Sokan nem szeretik a zöldségeket és a keserű anyagokat tartalmazó ételeket. Ez az idegenkedés ösztönös. De ami nem annyira ismert - a keserű anyagok serkentik a zsíranyagcserét és ezáltal támogatják a fogyást.
Őseink kerülik a keserű anyagokat
Amikor az embereknek még mindig küzdeniük kellett a napi túlélésért, a napi kalóriaigény sokkal magasabb volt, mint ma. Nagyon sok energiára volt szükség a gyökerek, levelek és bogyók gyűjtése, valamint vadászat és horgászat során. Az ősemberek ezért nagyon magas kalóriatartalmú étrendet folytattak.
A keserű anyagokat tartalmazó növények tönkretehetik a vadászat sikerét, mert növelik az emberek energiafogyasztását. A nehezen nyert kalóriákat a kelleténél gyorsabban égették el. Ahhoz, hogy őseink mindig elegendő erővel és energiával rendelkezzenek a mindennapi dolgokhoz, elkerülték a keserű anyagokat tartalmazó növények fogyasztását.
Ma minden más
Ma a napi kalóriabevitel gyakran meghaladja a szükségletet. A helyzetnek ez a megfordulása gyakran hibás azért, mert egyre többen híznak. Gyorsabban megváltoztattuk életmódunkat és étkezési szokásainkat, mint amire az evolúció képes reagálni. Manapság ezért tanácsos olyan növényeket és ételeket fogyasztani, amelyek keserű anyagokat tartalmaznak.
Tehát aktívan befolyásolhatja testtömegét. Talán a keserű anyagok ezen pozitív tulajdonságai megkönnyítik számodra a megszokást és esetleg még a kedvelést is!
Mely növények tartalmaznak keserű anyagokat?
A keserű anyagokat tartalmazó növények és zöldségek többek között a következők
- articsóka
- cikória
- pitypang
- brokkoli
- macskagyökér
- kelbimbó
- mugwort
- Cikória
- vad komló
- sült saláta kitûnõ
- borsmenta
- Radiccio
- Cikória (várakozás)
- Üröm és
- cickafark.
A gyógynövényeket teaként vagy zöldségként is lehet használni. Az emésztést és a zsírégetést hatékonyan stimulálja e növények fogyasztása. A keserű anyagok nemcsak a zsírégetésben hasznosak, hanem megakadályozzák az étvágyat és az édes vágyakat is. Ezért van értelme, ha olyan növényeket és gyógynövényeket használnak a konyhában, amelyeket egyébként a személyes menü figyelmen kívül hagyna.
Egy kis kutatással gyors recepteket találhat, amelyek megadják, hogyan lehet ezeket a zöldségeket és gyógynövényeket úgy elkészíteni, hogy az elkészítés után a keserű anyagok ne dominálják az ízt.
Esetleg ezek is érdekelhetnek