Miért van annyi c; r; ales diff; járadék a kis d számára; gyors
A gabonapiac térbeli elemzése.
Olvasási idő: 8 perc
Hogyan viszonyul Kellogg Special K, Cheerios vagy Quaker Zabja az űrhöz? Nincs, ha a műholdas indításokat és az űrhajós étrendet tartja szem előtt. Eléggé versenyképes: a reggeli gabonamárkák többdimenziós térben versenyeznek, mielőtt reggel a táladba szállnának.
Az amerikaiak évente 2,7 milliárd doboz reggeli müzlit vásárolnak. Egymás tetejére rakva megjelennek a Holdon és visszajönnek. A legnagyobb fogyasztók nem a súlyuk, hanem a bevitt mennyiség alapján a britek, a zabkása hagyománya kötelezi. Évente közel húsz kilót esznek belőle.
Kevés játékos, sok termék
A gabonaipar differenciált oligopólium: kevés szereplő, de sok különböző termék. Az első három vállalat - a Kellogg's, a General Mills és a Pepsico - a globális értékesítés 63% -át adja a közel 30 milliárd dolláros piacon. Ez a fénykép nyilvánvalóan nagy heterogenitást takar. Csak az angolszász országok lakói (a világ népességének 6% -a) fogyasztják a mennyiség 54% -át. Az említett három vállalat a legközelebbi versenytársakhoz hasonlóan több márka és több termék.
Például a Kashi generikus márka a Kellogg's tulajdonában van, amely a neve alatt Honey Pops, Frosties, All Bran stb. Egy másik példa: Pepsi a Quaker Oats és a Cap'n Crunch tulajdonosa. Ha minden nap új törzset tesztel, akkor majdnem tíz évbe telik, míg mindet megkóstolja. Ami a változatosságot illeti, az Egyesült Államokban kapható különféle reggeli gabonapelyhek számát csak az újságcímek száma haladja meg (több mint 5000). Ha további képet szeretne kapni a termékcsalád szélességéről, vessen egy pillantást a hosszú ábécé szerinti listára, az Addams Family Cereals-tól a Zany Fruits-ig, amelyet naprakészen tartanak a Wikipédián (plusz vannak ínycsiklandó fotók).
Hogyan magyarázzuk meg ezt a sokaságot? Akár a proliferációról is beszélhetünk, mivel 1950-ben csak huszonöt, 1972-ben pedig nyolcvan felhasználásra kész reggeli müzliket soroltak fel. Adjuk meg azonnal a választ: mert a fogyasztók sokszínűséget követelnek, mert eltérő az ízlésük, és egy új változat a vállalat csökkenti az új belépők versenyét.
A verseny az űrben zajlik
Hogyan viszonyul ez az űrhöz? Nos, az előző válasz megértéséhez tudnia kell, hogy a verseny az űrben van. És igen, az. Intuitíven érted ezt, amikor a földrajzi térről van szó. Ha New York-i 7. sugárúton halad felfelé, és egy kávé után vágyik, több tucat lehetőség közül választhat. Attól függ, hol vagy és hol vannak. Ha a Starbucks-t részesíti előnyben, akkor választani fog a közted és az első közöttük lévő távolság és a Hard Rock Cafe között, amely kevésbé tetszik, de közelebb van hozzád.
Nos, a terméktér esetében ugyanaz. Lássuk, hogyan. A legegyszerűbb az, ha először egy egydimenziós térre korlátozod magad. Képzelje el, hogy a reggeli müzliket csak a fogyasztók szemében különbözteti meg többé-kevésbé édes íze. A 7. sugárúthoz hasonló vonalszakaszon helyezkednek el a különféle fajták a legkevésbé édestől a legédesebbig, mintha délről visszamennénk Manhattan északi részére. A fogyasztókat ezúttal a cukor preferenciájuk szerint lokalizálják.
Olyan adatok hiányában, amelyek azt mutatják, hogy a fogyasztók nagyobb valószínűséggel preferálnak egy adott cukortartalmat, feltételezzük, hogy egyenletesen oszlanak el a vonalszakasz mentén. A hasonlat folytatásához bármelyik pillanatban annyi gyalogos járna a járda minden méterén a 7. sugárút aljától a tetejéig. A kedvenc kávé megtalálása érdekében megtett távolság egyenértékűsége a fogyasztók elégedettségének csökkenése, ha olyan gabonapelyheket választanak, amelyek nem eléggé vagy kissé túl édesek az ízükhöz.
Ha most a gabonaféléket két tulajdonság, az édesség és a ropogósság különbözteti meg, a fajtákat kétdimenziós helyre kell helyezni, az alábbi ábra szerint.
A fogyasztókat nem ábrázolja az ábra, mivel feltételezik, hogy az előzőekhez hasonlóan nincsenek trendek. Minden négyzetcentiméteren ugyanannyian vannak. A trend bemutatásához - például a cukrot és a ropogást kedvelő fogyasztók nagy hányada számára - elegendő egy pontfelhőt felhúzni a jobb felső sarokba. Ebben az esetben a Cap'n Crunch iránti kereslet nagyobb lesz, mint a Matt Cheerios és a Grape Duts iránt. Természetesen, ha az ár megegyezik. Ellenkező esetben néhány fogyasztó kész lesz visszatérni preferenciáira, és olyan gabonát választani, amely távolabb áll az ideáltól, de olcsóbb.