Miért vannak az emberek; g; kevésbé esznek VIDAL
Az életkor előrehaladtával fiziológiai változások következnek be (az éhség és szomjúság csökkenése, az érzékszervi képességek csökkenése), valamint a pszichológiai következményekkel járó módosítások (magány, bizonytalanság, új lakókörnyezet). Mindezek a tényezők módosítják az étkezési magatartást. Az idősek számára is az egészség kulcsa a kiegyensúlyozott étrendben rejlik.
Az életkorral kapcsolatos étrendi változások
Az idős népesség napjainkban erőteljesen növekszik, különösen a nők körében. Három nő van egy férfinak a nyolcvanöt év felettiek között. Ezen emberek közül sokan nagyon aktívak mind fizikailag, mind szellemileg. Mások nehézségeket tapasztalnak, beleértve bizonyos anyagcsere- és táplálkozási rendellenességeket, mint például a csont meszesedése, alultápláltság, vérszegénység, a mikroelemek elégtelen bevitele vagy kiszáradás.
Ezenkívül a fogyás gyakran tapasztalható 75 évesnél idősebb embereknél, különösen a férfiaknál.
Csökkent étvágy 75 év után
Az ételfogyasztás az életkor előrehaladtával gyakran fokozatosan csökken. A fő ok az étvágycsökkenés. Az éhség és a jóllakottság mechanizmusai valóban kevésbé hatékonyak. Nagyon idős embereknél a teltségérzet különösen sokáig tart, ami alattomos alultápláltsághoz vezethet az éhség hiánya révén. Ez a jelenség szabálytalan táplálékfelvételt eredményez. Megnehezítheti a kiegyensúlyozott étrend spontán visszatérését azoknál az embereknél is, akiknek étkezési szokásai megváltoztak, például kórházi kezelés után.
A szomjúság változása 75 év után
A szomjúság egy biztonsági rendszer, amely akkor aktiválódik, amikor a kiszáradás már telepítve van. Az életkor előrehaladtával ez a rendszer még későbbi. A szomjúság akkor jelentkezik, ha a kiszáradás szintje magasabb, mint fiatalabb embereknél. Nagyobb figyelmet kell fordítani a kiszáradás megelőzésére.
20 éves korában az emberi test 60–65% vízből áll, amelynek nagy része az izmokban található. Ez az érték az évek során csökken, és csak 55-60% vizet képvisel. Az izmok elvesztése az egyik fő oka ennek a jelenségnek. Ennek eredményeként a testben rendelkezésre álló vízmennyiség az ideiglenes kiszáradás kompenzálására csökken és növeli a súlyos kiszáradás kockázatát.
Húsz éves kora körül a vesék percenként körülbelül 140 ml vért szűrnek. Hetven évesen csak 80 ml vért tudnak feldolgozni percenként, és nehezebben tudják kezelni a kiszáradás okozta ásványi anyagok és méreganyagok túlterhelését. Ez a funkcióváltozás fokozza az ásványi anyag egyensúlyhiányának kockázatát a vérben. Megmagyarázza a kábítószerek eliminációjában megfigyelt bizonyos változásokat is (lásd a keretes írást).
| Egy bizonyos kortól kezdve a máj kevésbé működik jól, és a bevitt alkohol tovább marad a vérben. Ezenkívül nagyon idős embereknél a vesék szűrési képessége csökken, és a gyógyszerek eliminálása nem olyan hatékony. Néhányuk adagját csökkenteni kell a túladagolás elkerülése érdekében. |