Miért veszélyes tavasszal túl egészségesen étkezni?
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
A felesleges hús hízik. Egy másik mítosz. Például egy marhahús izom több energiát fogyaszt a szervezetben, mint amennyit egy tányér hoz. Miért beszélünk minderről?
Mivel kint felmelegedett, és jó idő esetén megjelenik az a meggyőződés, hogy egészségesebb ételeket kell fogyasztanunk, újra kell indítanunk a testet. Dicséretes a hozzáállás, nem akkor, ha másra épül, csak a tudományra. Ma anatómiailag és fiziológiailag elemezzük ezeket a kezdeteket, hogy ne tévesszük meg magunkat.
Dr. Costel Stanciu, a Pro Fogyasztói Egyesület docense: "Kicsit nézek, és nem is látok kicsiket! Nem kicsi, hanem apró zöldségeknek hívják őket. Sajnos ott szójaalapú kivonatokkal rendelkező keverékekkel van dolgunk. "Nézze meg a címkét, a címke nagyon kicsi. Ez a gyártó megsérti a szabályokat, vagyis a betűkészletnek 1,2 mm-nek kell lennie. Ott a betűtípus nulla pont valami."
Az állati eredetű termékek többsége növényi alternatívákat szerzett, amelyeket nagyon keresnek azok, akik ilyen életmódot folytatnak, vagy koplalás közben. Az iparilag feldolgozott lekvár-adalékok. Abszolút mindegyik citromsavat tartalmaz.
A citromsavat vagy az E 330-at gombafajokból szintetizálják, ezért nem vonják ki citrusfélékből. Biztonságosnak tekintik, ezért az élelmiszerekben a maximálisan megengedett adagot nem határozták meg. Amit biztosan tudunk, hogy a sav megtámadja a fogakat. Még akkor is, ha nem cukorkát és süteményt eszik, hanem feldolgozott növényi termékeket, a fogai szenvednek!
Ezért a minőségi növényi termékek csak azok, amelyeket otthon készítenek. Ne töltse azokat adalékokkal a saját serpenyőjében!
Bio levélfarmba megyünk. Öt testvér építette, Kolozsvár közelében. Közülük a legidősebb a Kertészeti Karra távozott a fogtechnikai laboratóriumból.
Pepe, egy biogazdaság tulajdonosa: „Mi van itt? Avem kelkáposzta. Vas-fesztávolságú, a különbség az, hogy a kelkáposztából könnyen asszimilálható. Ha nyersen eszünk, akkor egy kis vasat asszimilálhatunk belőle, de nem sokat. "
Most egy másik növényt elemezünk, amely télen nő az üvegházban. Mangold. Ez a gazdaság C-vitamint és ásványi anyagokat termel. Ennyit kell találnunk egy tiszta levélben, származástól függetlenül - ökológiai vagy vad mezőgazdaság.
Most csírázik a vaj és a csalán. Legtöbben vasbevitel céljából fogyasztjuk őket. Ezek a levelek sok C-vitamint tartalmaznak, de ha vasról van szó, a dolgok kényesek. A vasat nem hemikusnak nevezik, és az emberi test nehezen szívja fel.
Dr. Iolanda Vivisenco, elsődleges gyermekorvos: „A vas forrása a hús, a tojássárgája, nem pedig zöldség, amint az a benyomásunk van. Ezek olyan zöldségek, amelyekről ismert, hogy gazdag vasban, például spenótban, de nem szívódnak fel! ”
A vas a vörösvértestekben található, amelyek oxigént szállítanak. De jelen van az izmokban is - a szív látható és belső részén egyaránt. És itt megköti az oxigént. Gyermekeknél az étrendben a vashiány erőteljes agresszor az agy területén, felelős a térben való gondolkodásért és tájékozódásért.
Fibrilláris fehérjének hívják. És tele van izmokkal. Az emberi test sok energiát emészt fel, hogy az izmok bármilyen drasztikus étrendbe bekerülhessenek. Ez jó példa a negatív kalóriákra - azokra, amelyekhez hatalmas erőforrásokat fogyasztunk az anyagcserében.
De ez az izom tele van hemikus vassal is. Az emberi test felszívja 50% arányban, és teljes mértékben felhasználja.
Dr. Iolanda Vivisenco, alapellátás gyermekorvos: „Az Egészségügyi Világszervezet szerint minden gyermeknek meg kell kapnia az állati fehérje forrásait, a gyermeknevelésnek nincs olyan szakasza, amely ajánlott csak zöldséges vagy tejszerű források és zöldségek fogadására, mert hiánybetegségek jelentkeznek, amelyeket nehéz kijavítani! ”
A kicsikhez hasonlóan egy felnőttnek is naponta kis mennyiségű halfehérje, vörös hús, sajt, tojás kell. Plusz levelek, amennyire csak lehet. Teljes tápokról beszélünk a tápanyagok tekintetében. Amelyek egészségesek az emberi testet. És olyan asztalok, amelyek biztosan nem híznak!