Miért volt olyan fontos a szárított hús az inuitok és az őslakos amerikaiak Foodspring magazin számára?
Vékony bivalyhús- vagy lazacszeleteket szárítottak a nyári napsütésben, és füstöltek a tűz felett. Ezután a húst finomították helyi gyógynövényekkel - így született meg az indiánok által pemmikának nevezett szárított hús.
Szárított hús - gyors fehérjeforrás
Az indiánok és az inuitok hasznot húztak a szárított húsból hosszú utakon vadászatkor vagy a hideg téli hónapokban. A szárított hús ideális volt: az könnyen szállítható, tartós és magas fehérjetartalma miatt ellátja a Test sok energiával
Évszázadok óta a húst a világ különböző országaiban szárították annak érdekében, hogy azt a lehető leghosszabb ideig megőrizzék és energiadús ételeket állítsanak elő.
Az előállítási folyamat során a hús víztartalmának körülbelül 40-50% -át veszíti el. Az eredmény a Fehérjében gazdag snack, amely alacsony zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmú.
Előnyös, hogy a szárított hús előállításához bármilyen típusú hús felhasználható. Valamikor a bivalyhúst, az inuitok pedig a lazacot részesítették előnyben, ma már igen Marha/borjú karja vagy vad, ezért marhahúzónak is nevezik.
A szárított hús előnyei
A marhahús rántott vagy marhahúsban szárított húsban magas a fehérjetartalom, valamint sok Magnézium és vas önmagával. Tartalmaz esszenciális aminosavak, ezáltal különösen a sportolók élvezhetik a sós, szárított húst. Az aminosavak létfontosságú szerepet játszanak ebben Az izmok teljesítménye és támogassa az izomépítést.
A alacsony koleszterinszint és az alacsony kalóriatartalmú szárított hús nemcsak a sportolók étrendje szempontjából vonzó, hanem bármilyen szénhidráttartalmú étrendbe is beilleszthető.
Marhás rántás akkor és most
Korábban bivalyhús, ma marhahús. A hús más, az elkészítés hasonló és a szárított húst ma is használják - mondhatnánk - mint Közúti rendelkezések. Nem sok minden változott.
Az indiánok már meg voltak győződve az egészséges szárított húsról és annak tápértékéről, ennek ma hasznát vehetjük, és meggyőzhetjük magunkat. Sok sallang nélkül a Marhahúzó egy egészséges snack minden helyzetre.
Különösen edzés után vagy alvás előtt a szárított hús az egyik legegészségesebb snack. Az alacsony zsírtartalom miatt a gyomorban nem nehéz, és a benne lévő fehérje egyik napról a másikra pozitív hatással lehet a gyomorra Izomregeneráció hatás.
Következtetés
A szárított hús évszázadok óta az egyik legegészségesebb snack az étkezések között. Az indiánok megmutatták nekünk, hogyan kell ezt csinálni, és ma már egyikkel is megtehetjük magas proteintartalmú Snack előny. A bunkó szállít Energia az állóképesség és az erőterhelés érdekében és támogatja az izmokat.
A szárított hús hozzájárul az egyikhez hosszan tartó jóllakottság érzése és így ellensúlyozhatja az étvágyat. Munkahelyen, utazás közben, edzés után vagy salátákban/levesekben - a szárított hús egészséges Sokoldalú tehetség és könnyen integrálható a táplálkozási tervbe.
Ne feledje: Egy kiegyensúlyozott és egészséges étrend, a hús mellett sok a friss étel is Zöldségek, gyümölcsök, diófélék stb a tányérra kerülni fontos. hús kellene nem túlzottan megették, de kifejezetten a táplálkozási tervben használják.